Smrek
- Celkom: 22 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 12 minút
- Výťažok: 4-6 porcií (4-6 porcií)
Podávajte túto klasickú hustú omáčku v južnom štýle na horúcom štiepanom a maslovom sušienku. Sušienky s omáčkou pripravujú skvelé raňajky s čerstvým alebo koreneným ovocím alebo slúžia spolu s kompletnými raňajkami s vajíčkami alebo kastrólmi. Jedlo tiež vytvára vynikajúci špeciálny brunch pokrm.
Podávajte omáčku z južnej klobásy z pomalého hrnca alebo odieracej misky a rozdrvené rozpečené sušienky udržujte v teple až do času podávania.
V tomto recepte použite svoju obľúbenú škálu raňajkových klobás alebo vyskúšajte túto domácu bravčovú klobásu alebo morčacie klobásy.
prísady
- 8 oz raňajková klobása (teplá, šalvia alebo krajina)
- 2 polievkové lyžice skrátenie (alebo masť)
- 3 lyžice múky
- 1 1/2 až 1 3/4 šálky mlieka
- Soľ (podľa chuti)
- Korenie (podľa chuti)
- Voliteľné: pomlčka kajenského korenia
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Varte raňajkovú klobásu v stredne vysokej panvici na miernom ohni, za stáleho miešania rozdeľte špachtľou.
Smrek
Štrbinovou lyžicou odstráňte zhnednutú rozpadanú klobásu na doštičku s papierovou utierkou.
Smrek
Pridajte do odkvapov v panvici 2 polievkové lyžice, rastlinný olej alebo masť. Pridajte múku, miešajte, kým sa nezmieša a prebubláva.
Smrek
Postupne pridajte 1 1/2 šálky mlieka; pokračujte v miešaní a varení, kým nezhoustne a nevysvetlia.
Smrek
Pridajte rozpadnutú klobásu. Ak je príliš hustá, pridajte trochu mlieka.
Smrek
Ochutnajte a pridajte soľ a korenie.
Smrek
Ak je to potrebné, zamiešajte pomlčku kajenského korenia.
Smrek
Podávame na horúcom štiepenom a maslom sušienky. S týmito paradajkami alebo čerstvým ovocím podávajte plátky alebo slúžte ako súčasť väčších raňajok.
Smrek
Užite si to!
Značky receptov:
- klobása
- južná omáčka
- raňajky
- južné
