Vápno a koriander Halibut. Rita Maas / Getty Images
- Celkom: 34 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 14 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 557 | kalórií |
| 17g | tuk |
| 27g | sacharidy |
| 76g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 557 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 17g | 22% |
| Nasýtený tuk 8g | 42% |
| Cholesterol 221 mg | 74% |
| Sodík 573 mg | 25% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 27 g | 10% |
| Vláknina 5g | 17% |
| Proteín 76g | |
| Vápnik 202 mg | 16% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento halibut sa pečie v bohatej maslovej omáčke s fantastickou chuťou. Túto grilovanú rybu môžete podávať samostatne alebo ju môžete používať v šalátoch alebo rybích tacosoch.
prísady
- 4 steaky z halibuta (hrubá 1 palec)
- 3/4 šálky / 180 ml čerstvého koriandra (jemne nasekané)
- 1/4 šálky / 60 ml masla
- 3 polievkové lyžice / 45 ml čerstvej limetkovej šťavy
- 1 strúčik cesnaku (mletý)
- 1/2 čajovej lyžičky / 2, 5 ml červenej papriky
- 1/2 čajovej lyžičky / 2, 5 ml morskej soli
- 1/2 čajovej lyžičky / 2, 5 ml hrubého mletého čierneho korenia
- Ozdoba: 4 až 6 vápenných klinov
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Vložte halibut do pohára na pečenie skla a natrite ho limetkovou šťavou. Posypeme soľou a korením a necháme stáť 20 minút.
Medzitým roztavte maslo v malej panvici na miernom ohni. Pridajte cesnak a opečte asi 1 minútu.
Pridajte lístky koriandra a červenej papriky a miešajte 1 minútu. Odstráňte z tepla.
Položte halibut na predhriaty gril na stredne vysoký oheň. Gril až do nepriehľadnosti stredom, asi 5 až 7 minút na jednu stranu.
Počas grilovania pečte často maslovou omáčkou. Podávame s lipovými klinmi.
Užite si to!
Značky receptov:
- platejs
- entrée
- americký
- cookout
