c) Elizabeth LaBau
- Celkom: 60 minút
- Príprava: 60 minút
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 6 ruží plnej veľkosti (slúži 6)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 223 | kalórií |
| 16g | tuk |
| 18g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 ruží plnej veľkosti (porcie 6) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 223 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 16 g | 20% |
| Nasýtený tuk 9g | 46% |
| Cholesterol 2 mg | 1% |
| Sodík 7 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 18 g | 6% |
| Vláknina 4g | 14% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 28 mg | 2% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Čokoládové ruže sú nádherné, chutné kvety vyrobené z modelového materiálu nazývaného čokoládový plast. Použite tento čokoládový plastový recept na vytvorenie čokoládového plastu pre ruže. Nenechajte si ujsť návod s podrobnými ilustráciami, ktoré ukazujú, ako pripraviť čokoládové ruže!
Tento recept je ideálny pre 3-palcové ruže, ale množstvo je možné upraviť podľa veľkosti ruží, ktoré vyrobíte.
prísady
- 1/2 libry plastu z bielej, mliečnej alebo tmavej čokolády
Kroky, ako to dosiahnuť
Začnite hnetením čokolády z plastu, až kým nebude hladká a pružná. Ak používate plastovú bielu čokoládu, mieste ju v práškovom cukre a ak používate plast z mlieka alebo horkej čokolády, mieste ju v nesladenom kakaovom prášku. Ak je plast príliš hnetý, mikrovlny v mikrovlnných intervaloch, až kým nie je pružný. Mikrovlnnú rúru ju príliš dlho nepoužívajte, inak bude pracovať príliš mäkko.
Prachujte pracovnú plochu a valček s práškovým cukrom alebo kakaovým práškom a čokoládový plast rozvaľkajte do veľmi tenkej vrstvy s hrúbkou menšou ako 1/8 ”. Ak pracujete s veľkým množstvom čokoládového plastu, možno ho budete chcieť rozdeliť na polovicu a rozvinúť v dávkach.
Na rezanie kruhov z plastu použite malú okrúhlu frézu. Na jednu ružu v plnej veľkosti budete potrebovať deväť kruhov a na ružových ruží budete potrebovať 4-5. Veľkosť kruhovej frézy určuje veľkosť vašej dokončenej ruže. Rezačka s uhlopriečkou 1, 5 palca poskytne ružu plnej veľkosti, ktorá je približne 3 ”široká.
Začnite tým, že vytvoríte stred svojej ruže: zoberte jeden z rezaných kruhov a hodte ho do valca. Nechajte malý otvor v hornej časti valca a väčší otvor v spodnej časti.
Vezmite ďalší kruh a prstami vyrovnajte jeden koniec tak, aby nebol tenký ako papier. Toto bude horná časť okvetného lístka a pomáha ružovej farbe dodať jemnejší vzhľad. Omotajte okvetné lístky okolo valca a hornú časť valca urobte hornou časťou okvetného lístka tak, že zatlačíte na spodok, aby priľnul k čokoládovému plastu.
Tenkým okrajom iného kruhu pridajte do svojej rozkvitnutej ruže druhý plátok. Trik, ako získať živú ružu, je vkĺznuť druhý okvetný lístok pod okraj prvého. Pridajte prvú vrstvu okvetných lístkov, ktorej okraj začína tesne pod druhým. Ak chcete urobiť ružovú ružu, váš kvet je teraz kompletný. Ak chcete urobiť celú ružu, pokračujte ďalším krokom.
Pomocou zvyšných piatich okvetných lístkov pridajte do ruže druhú vrstvu, nariedte horné okraje ako predtým a posúvajte okraje každého nového plátku pod predchádzajúci ako pri prvej vrstve. Vonkajšie okvetné lístky mierne stočte dozadu, aby sa vám rozkvitli ruže. Odstráňte akýkoľvek ďalší plast na spodnej časti kvetiny a znova ho prevlečte plastovými útržkami, aby ste vytvorili viac ruží.
Nechajte ruže sedieť pri izbovej teplote a sušte 24 hodín. Akonáhle sú nastavené, môžu byť skladované vo vzduchotesnej nádobe na neurčito.
Značky receptov:
- cukrík
- zákusok
- americký
- narodeniny
