jules: stonesoup / Flickr / CC BY 2.0
- Celkom: 30 minút
- Príprava: 25 minút
- Cook: 5 minút
- Výťažok: 16 kusov (16 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 222 | kalórií |
| 17g | tuk |
| 15g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 16 kusov (16 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 222 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 17g | 22% |
| Nasýtený tuk 7g | 35% |
| Cholesterol 16 mg | 5% |
| Sodík 77 mg | 3% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 15 g | 5% |
| Vláknina 2g | 7% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 15 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Len so štyrmi ingredienciami môžete vytvoriť fondán, ktorý obsahuje vôňu čokolády a arašidového masla. Vyskúšajte tento recept na fondán z arašidového masla a zistite, či súhlasíte s jeho dekadentnosťou, bohatosťou a chuťou. Pravdepodobne sa stane obľúbeným v domácnosti a možno budete požiadaní, aby ste si vyrobili ďalšiu dávku skôr, ako si myslíte! Mysli na to; Toto je ľahká verzia receptu.
Chcete viac rozmaznávať? Skúste pripraviť väčšiu dávku zdvojnásobením receptu. (Nezabudnite, že budete potrebovať väčšiu panvicu; panvica s rozmermi 9 x 13 palcov by mala fungovať dobre). Je to dobrý nápad, pretože fondán je veľmi populárny a čoskoro môže zmiznúť. Zdvojnásobenie je tiež užitočné, ak máte v pláne darovať ho, keďže to môžete urobiť, zatiaľ čo si niektoré ponecháte pre seba.
Tavenie čokolády s dvojitým bojlerom
Receptúra spočíva v použití dvojitého kotla. Ak nemáte formálny dvojitý kotol, môžete si vytvoriť svoj vlastný. Ak to chcete urobiť, použite iba panvicu alebo misku spočívajúcu vo väčšej panvici so zapustenou vodou. Miska nad nádobou s vodou by mala dobre priliehať, aby para neunikla a mohla ju zohriať. Nedovoľte, aby sa vriaca voda dotkla panvice alebo misy hore; chcete zmes mierne zahriať, ale nespáliť.
prísady
- 1 šálka polosladkej čokolády
- 1 šálka smotanového arašidového masla
- 1/2 šálky masla
- 1 šálka práškového cukru (preosiata)
Kroky, ako to dosiahnuť
Vyrovnajte 8-palcovú štvorcovú panvicu s fóliou a pridajte k nej vrstvu studeného masla. Zabráni sa tým prilepeniu čokoládového arašidového masla na panvicu.
V dvojitom kotle rozpustite čokoládu, arašidové maslo a maslo. Miešajte všetky ingrediencie, aby ste ich rovnomerne skombinovali.
Potom do zmesi premiešajte cukor, až kým sa neroztopí. To vytvára fondán.
Nalejte hotovú zmes do pripravenej nádoby.
Nechajte ho vychladnúť a nakrájajte ho na štvorce. (Čokoládový fondán z arašidového masla sa môže uchovávať v chladničke, môže sa podávať buď v chlade alebo pri izbovej teplote.)
Variácie receptov
- Ak chcete pridať niečo navyše, skúste pridať 1/2 čajovej lyžičky obľúbeného vanilkového extraktu (1 čajová lyžička, ak zdvojnásobíte receptúru). Celkový počet zložiek môže trvať až päť, ale nebudete ľutovať.
Značky receptov:
- čokoláda
- fondán z arašidového masla
- americký
- Valentín
