Smrek jesť / Victoria Heydt
- Celkom: 9 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 4 minúty
- Výťažok: 1 misa Queso (6 porcií)
Chipotle, tekvica a syr sa spoja v príjemne korenistej a zamatovej máčke. Je to perfektné občerstvenie na jeseň s tekvicovým pyré, ktoré dokonale dopĺňa chlieb z dymovej chipotle.
Niektorí sa môžu u Velveety uškriabať, ale v skutočnosti sú ideálnym základom pre každý mexický syr. Môžete tiež nahradiť americkým syrom. Obaja si zachovajú krémovú textúru bez oddeľovania.
prísady
- 1 libra syra Velveeta
- 1 plechovka z rajčiakov a chilli Rotel (nevydrvené)
- 1/3 šálky konzervovaného tekvicového pretlaku
- 2 konzervované chipotle chiles (plus 2 čajové lyžičky adobo omáčky)
- Tortilla chipsy
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek jesť / Victoria Heydt
Syr Velveeta nakrájajte na zhruba 1-palcové kocky a syr vložte do nádoby vhodnej na mikrovlnné rúry.
Smrek jesť / Victoria Heydt
Pridajte do syra plechovku paradajok a chili Rotel vrátane šťavy z plechovky. Potom pridajte tekvicové pyré. Jemne premiešajte, aby ste sa kombinovali.
Smrek jesť / Victoria Heydt
Nakrájajte chobotnice chipotle na jemnú kocku a pridajte ich do syrovej zmesi plus 2 čajové lyžičky adobo omáčky z plechovky. Zmes sa mieša.
Smrek jesť / Victoria Heydt
Vložte misku do mikrovlnnej rúry a zohrievajte jednu minútu. Opatrne vyberte z mikrovlnnej rúry a premiešajte. Mikrovlnná rúra po dobu jednej minúty, miešanie medzi tým, kým sa syr úplne neroztopí a nebude horúci.
Smrek jesť / Victoria Heydt
Podávajte queso s tortilla chipsami alebo zeleninovými tyčinkami. Ak sa syr po servírovaní stane pevným, jednoducho ďalšiu mikrovlnnú rúru.
Smrek jesť / Victoria Heydt
Tip
- Vo väčšine obchodov s potravinami môžete ľahko nájsť konzervované papriky. Skontrolujte dovážanú uličku, ak ju nemôžete nájsť s prísadami taco. Chipotles sú balené v údenej omáčke adobo, ktorá má vynikajúcu a jedinečnú príchuť, ktorá v tomto syrovom dipe chutí úžasne. Trochu prechádza dlhá cesta, takže stačí iba 1 až 2 lyžičky omáčky. Niektoré papriky s chipotle sú horúce ako iné a skutočne neexistuje spôsob, ako zistiť, kedy si kúpite plechovku. Pred pridaním ich ochutnajte, ak sa obávate, že sú príliš pikantné. Môžete sa tiež vyhnúť pridávaniu semien z Čile, ak chcete znížiť teplo.
Variácie receptov
Konzervované tekvicové pyré chutia chutne v tomto recepte, ale môžete si tiež pripraviť ten pravý. Pečenú tekvicu opečieme, naberáme a pridáme do syrovej omáčky. Môžete tiež nahradiť tekvicu za pyré z orechového tekvice alebo dokonca za sladké zemiaky. Všetky majú podobné textúry a chuťové profily.
Značky receptov:
- ponorenie
- predjedlo
- tex-mex
- halloween
