Marian Blazes / Smrek
- Celkom: 45 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 25 minút
- Výťažok: slúži 4
Chimichurri omáčka zmiešaná so smotanovým syrom je chutným sprievodom k ochuteným kuracím prsiam. Kuracie a smotanové syry sa spolu zabalia do oblátkového cesta a zapečú. Výsledkom je krehké, chutné kurča, krémová omáčka a šupinatá kôra.
prísady
- 4 vykostené polovičky kuracích pŕs
- 2 polievkové lyžice masla
- 4 oz smotanový syr (mäkčené)
- 2 polievkové lyžice chimichurri omáčky
- 1 list mrazeného lístkového cesta (roztopený)
- 1 vajce
- Soľ a korenie podľa chuti
Kroky, ako to dosiahnuť
Kuracie prsia dôkladne osolíme soľou a korením.
Maslo rozpustíme v panvici na miernom ohni. Kuracie prsia na masle opečte, až na obidve strany ľahko zapečú. Kuracie mäso schladíme 20 minút.
Chimichurri omáčku vmiešajte do smotanového syra, kým nie je dobre premiešaná.
Na posypanom povrchu rozvaľkajte list cesta na štvorcový palec štvorcový. Pečivo nakrájajte na štyri štvorcové palce.
Predhrejte rúru na 400 F.
Uprostred každého listu pečiva rozložte 2 polievkové lyžice zmesi smotanového syra. Na každé štvorce položte kuracie prsia na vrch syra so stredom v pečivovom štvorci.
Okraje pečivového štvorca ošúchajte rozbitým vajcom. Rohy preložte cez kurča a okraje úplne utesnite.
Kuracie prsia položte švom smerom nadol na plachtu pokrytú fóliou alebo pergamenom. Pečieme 20 až 25 minút, až kým cesto nezíska zlatohnedú farbu a nevaríme kuracie mäso. Pred podávaním nechajte vychladnúť 5 minút.
Značky receptov:
- pečivo
- entrée
- fúzie
- narodeniny
