Smrek / Victoria Heydt
- Celkom: 110 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 90 minút
- Výnos: 30
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 217 | kalórií |
| 11g | tuk |
| 19g | sacharidy |
| 12g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: porcie 30 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 217 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 11 g | 14% |
| Nasýtený tuk 4g | 18% |
| Cholesterol 39 mg | 13% |
| Sodík 1600 mg | 70% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 19 g | 7% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 12g | |
| Vápnik 58 mg | 4% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto rebrá sú úchvatne dobré! Ak hodíte obrovské varenie, je to recept na použitie. Vyžaduje 10 stojanov na rebrá! Ak robíte menšie množstvo, vždy môžete zmeniť receptúru.
prísady
- Pre omáčku na grilovanie
- 4 strúčiky cesnaku (mleté)
- 3 šálky kečupu
- 1/2 šálky pomarančovej šťavy
- 1/3 šálky bieleho octu
- 1/3 šálky omáčky Worcestershire
- 1/3 pohára melasy
- 1/3 šálky hnedého cukru
- 2 polievkové lyžice žltej horčice
- 1 lyžica horúcej omáčky
- 1 lyžica sójovej omáčky
- 1 čajová lyžička oleja na varenie
- 1/2 lyžičky červenej papriky
- Pre Rub
- 1 šálka papriky
- 1/3 šálky zelerovej soli
- 1/3 šálky tmavohnedého cukru
- 2 polievkové lyžice cesnakového prášku
- 2 čajové lyžičky horčičného prášku
- 2 čajové lyžičky tymiánu
- 2 lyžičky bieleho korenia
- 2 lyžičky kajenského korenia
- Pre rebrá
- 10 nosných rebier pre deti
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek / Victoria Heydt
Vo veľkej panvici cesnak.
Smrek / Victoria Heydt
Pridajte zvyšné omáčkové ingrediencie a nechajte variť. Znížte teplotu a nechajte pôsobiť 15 minút.
Smrek / Victoria Heydt
Kým omáčka dusí, kombinujte ingrediencie na drhnutie v miske so stredným miešaním. Zrušil.
Smrek / Victoria Heydt
Odstráňte omáčku z tepla a nechajte vychladnúť.
Smrek / Victoria Heydt
Orežte a vyčistite rebrá.
Smrek / Victoria Heydt
Rebrá prelepte korením a nechajte ich stáť 30 minút pri izbovej teplote.
Smrek / Victoria Heydt
Predhrejte gril.
Smrek / Victoria Heydt
Varte na nepriamom strednom ohni asi hodinu.
Smrek / Victoria Heydt
Otočte raz a varte ďalších 30 minút. Pozorne sledujte, aby nedošlo k spáleniu. Aj keď je v poriadku, aby mierne stmavlo, nechcete príliš horieť rebrá. Všimnite si, že budete pravdepodobne musieť na smeny grilovať veľké množstvo rebier.
Smrek / Victoria Heydt
Keď rebrá skončia s varením, nôž ľahko prechádza do mäsa medzi rebrami a nevidíte žiadne alebo len veľmi ružové.
Smrek / Victoria Heydt
Podávajte s omáčkou a vašimi obľúbenými stranami na grile a užívajte si!
Smrek / Victoria Heydt
Značky receptov:
- Bravčové mäso BBQ
- entrée
- americký
- cookout
