Smrek
- Celkom: 42 minút
- Príprava: 12 minút
- Cook: 30 minút
- Výťažok: porcie 6
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 740 | kalórií |
| 52g | tuk |
| 44g | sacharidy |
| 26g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: Porcie 6 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 740 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 52 g | 66% |
| Nasýtený tuk 30 g | 150% |
| Cholesterol 150 mg | 50% |
| Sodík 829 mg | 36% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 44 g | 16% |
| Vláknina 4g | 15% |
| Proteín 26g | |
| Vápnik 737 mg | 57% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Nemôžete pokaziť, ak si vyberiete tieto čedarové zapečené zemiaky na rodinné jedlo, večeru s hroznovým vínom alebo na sviatok. Krátke varenie zemiakov pred pečením znamená menej času v rúre a zaisťuje jemné a chutné výsledky.
Kombinácia mlieka a silnej smotany vytvára bohatú omáčku. Do zemiakovej zmesi sa môže pridať šunka alebo slanina alebo použiť iný syr alebo zmes syrov. Pre ľahkú príchuť cesnaku rozstrihnite strúhaný strúčik cesnaku na pekáč a až potom ho maslate.
Používajte zemiaky s červeným povrchom alebo iné zemiaky s nízkym obsahom škrobu. Dobrým výberom sú tiež okrúhle biele, nové zemiaky a Yukon Gold.
prísady
- Zemiaky s hmotnosťou 2 kg (ošúpané a nakrájané na plátky s hrúbkou 1/4 palca, s červenou šupkou alebo iným voskovým typom)
- 3 polievkové lyžice masla
- 3/4 lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky suchej horčice
- 1/4 čajovej lyžičky papriky
- 3 lyžice múky
- 1 šálka ťažkého krému
- 3/4 šálky mlieka
- 8 uncí / 2 šálky ostrého syra čedar (drvené, delené)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Nakrájané zemiaky vložte do stredného hrnca a zakryte vodou. Priveďte do varu a povarte asi 4 až 5 minút alebo, až kým sotva krehký. Vypustite a odložte stranou.
Smrek
Zahrievajte rúru na 375 ° F. Jemne maslo 2-kastról kastrolu.
Smrek
V panvici zahrievajte maslo na miernom ohni. Vmiešajte soľ, korenie, horčicu, papriku a múku. Miešajte, kým nebude hladký a temperamentný.
Smrek
Vmiešajte smotanu a mlieko a varte, kým nezhoustne.
Smrek
Miešajte asi 1 1/2 šálky rozdrveného syra a varte, kým sa neroztopí.
Smrek
Skombinujte omáčku a zemiaky v miske.
Smrek
Potom lyžicu do pekáča a prelejte zvyšným syrom.
Smrek
Pečieme po dobu 25 až 35 minút, až kým bublajú a pekne nehnednú.
Smrek
Podávajte a užívajte si!
Značky receptov:
- čedar
- príloha
- južné
- spadnúť
