Mark Thomas / StockFood Creative / Getty Images
- Celkom: 45 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 30 minút
- Výťažok: 36 barov (36 porcií)
Butterscotch Brownies sú úžasné, super rýchle a ľahké barové sušienky, ktoré si môžete pripraviť s prísadami vo vašej špajzi.
Pojem „butterscotch“ je zaujímavý. Tento cukrík je podobný karamelu, ale karamelový šalát sa vyrába iba z hnedého cukru, zatiaľ čo karamel vyrobený od nuly používa biely cukor. Časť slova „škótska“ pochádza z metódy používanej na rezanie tvrdej cukrovinky; to znamená „skóroval“. Keď bonbón „skórujete“, nakrájate naň čiary ostrým nožom skôr, ako úplne stvrdne, takže po vychladnutí ho možno rozdeliť na kúsky.
Test receptúry je pri tomto recepte kritický. Tieto koláčiky nikdy neprepečte, inak sa stanú tvrdými a zrnitými a stratia svoju jemnú a žuvaciu kvalitu. Pečieme iba dovtedy, kým sa zdá, že nie sú nastavené, keď sa ich jemne a opatrne dotknete prstom.
Tieto koláčiky sú veľmi bohaté, takže malý štvorec uspokojí väčšinu ľudí; tento recept by mal slúžiť najmenej 24. Môžete im slúžiť ako nezmrazené, alebo pre zmenu, zamrznite ich pekným obyčajným vanilkovým krémom, potom pokvapkajte zmrzlinou so zmrzlinou a polevou v linkách nad koláčikmi. Použite špáradlo na vytvorenie vzoru v zmrzlinovej zálievke pre pekný povrch.
prísady
- 1/2 šálky masla
- 2 šálky hnedého cukru
- 2 vajcia
- 2 čajové lyžičky vanilky
- 2 šálky múky
- 1 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- Voliteľné: 1 šálka kešu kešu (alebo vlašských orechov, nakrájaných)
- Voliteľné: karamelové polevovanie alebo našuchorené karamelové polevy
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 350 F.
Nastriekajte pekáč s rozmermi 13 x 9 palcov pomocou pekného spreju obsahujúceho múku alebo ho namažte tukom a tukom.
V ťažkom hrnci rozpustite maslo na miernom ohni.
Odstráňte z tepla a miešajte v hnedom cukre, kým sa nezmieša.
Pridajte vajcia a vanilku a porazte, kým sa kombinujú.
Pridajte múku, prášok do pečiva, jedlú sódu a soľ a premiešajte.
Miešajte orechy, ak sa používajú, až kým nie sú zmiešané.
Rozotrite cesto a rozprestrite ho na pripravenú panvicu.
Pečieme 25 až 30 minút alebo dovtedy, kým sa sušienky jednoducho nedotknú, keď sa ich dotknete prstom.
Chladí sa na drôtenom stojane.
Zamrznite podľa potreby a nakrájajte koláčiky na štvorčeky, aby slúžili.
Užite si to!
Značky receptov:
- sušienky
- zákusok
- nás regionálne
- späť do školy
