Shannon Graham
- Celkom: 30 minút
- Prep: 30 minút
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 6 koktailov (6 porcií)
Tento írsky punčový recept si môžete predstaviť ako zosilneného hot toddyho, ktorý slúži na usporiadanie malej párty. Je to vynikajúci, ľahký a skvelý nápoj pre všetky vaše zimné zábavné potreby.
Írsky punč párov Bushmills Irish Whiskey s Drambuie. Tieto tvoria základ, na ktorom sa pridáva trochu sladkej a kyslej zmesi, a všetko sa zahreje, aby vytvorilo zábavnú, aromatickú varnú dosku, ktorú všetci vaši hostia budú milovať.
prísady
- 8 uncí írskej whisky (Bushmills)
- 2 oz Drambuie
- 4 oz kyslá zmes
- 2 1/2 polievkové lyžice medu
- 1 1/2 šálky vody
- 4-5 pomlčiek Angostura Bitters
- Ozdoba: oholený muškátový orech
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
V sporáku strednej veľkosti kombinujte všetky ingrediencie.
Zmes sa zahrieva na stredné teplo a pravidelne sa mieša. To by malo trvať iba asi 10 minút, ale môžete znížiť teplo a nechať variť dlhšie (chuť sa s časom zlepšuje).
Preneste do veľkej žiaruvzdornej dierovacej misky. Podávajte v hrnčekoch na kávu alebo v írskych kávových pohárov a každý nápoj ozdobte oholenou muškátovým orechom.
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- V jednej šálke je 8 uncí, čo uľahčuje meranie whisky. Štandardná „piata“ fľaša (750 ml) pojme asi 3 1/4 šálky (takmer 26 uncí), takže jedna fľaša je viac ako dosť a zostane dosť miešať ďalšie írske whisky koktaily. Ak používate dierovaciu misu, uistite sa, že je odolný voči teplu, aby sklo neprasklo. Tento úder sa dá tiež ľahko zahriať v pomalom sporáku a nechať ho na nízkej teplote, takže zostane pekný a teplý. To je obzvlášť pekné, ak pridáte ďalšie korenie, pretože to naplní váš domov teplou a príjemnou arómou. Túto zmes si ľahko vyrobíte doma, pretože je to v podstate jednoduchý sirup s príchuťou citróna a vápna. Rozpustite 1 šálku cukru do 1 šálky vriacej vody, znížte teplotu a nechajte pôsobiť 5 minút. Vyberte ju z tepla a zamiešajte do 1 šálky citrónovej a limetovej šťavy, potom ju pred plnením do fliaš vychladnite.
Variácie receptov
- Zatiaľ čo recept, ako je napísaný, bol navrhnutý tak, aby slúžil šiestim 4-uncových porciam, dá sa ľahko zdvojnásobiť alebo strojnásobiť, aby sa zmestil dav akejkoľvek veľkosti. Pri zvyšovaní objemu udržujte prísady v pomere. Namiesto kyslej zmesi použite do údidla 2 unce citrónovej šťavy a 2 unce jednoduchého sirupu. Do misky pridajte niekoľko strúčikov pomarančových plátkov a škoricových tyčiniek o niečo navyše chuť a aróma. Obe ponúkajú vynikajúce možnosti ozdobenia. Ešte väčšiu príchuť môžete pridať tak, že do vrecka vyhodíte vrece s mulingovým korením, keď sa zahreje.
Aký silný je írsky úder?
Obidve likéry sú puncované na 80 kusov, čo by vás prinútilo myslieť si, že to bude silný úder. Napriek tomu všetky nealkoholické zložky ho znižujú na veľmi miernych 14 percent ABV (28 dôkazov). Je to len trochu silnejšie ako pohár vína.
Značky receptov:
- whisky Cocktail
- koktail
- americký
- narodeniny
