Lauri Patterson / Getty Images
- Celkom: 50 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 40 minút
- Výťažok: 6-8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 281 | kalórií |
| 10g | tuk |
| 44g | sacharidy |
| 6g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6-8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 281 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 10g | 12% |
| Nasýtený tuk 5g | 26% |
| Cholesterol 73 mg | 24% |
| Sodík 4907 mg | 213% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 44 g | 16% |
| Vláknina 1g | 4% |
| Proteín 6g | |
| Vápnik 142 mg | 11% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento vidiecky chliebový pudingový recept v country štýle je ľahkou alternatívou k vypracovaniu dezertných receptov. Jednoducho vyšľahajte ľahký puding a hodte ho kúskami dennej briošky, bohatého sladeného vaječného chleba. Tento chliebový puding je vynikajúcou úpravou výdatnej večere, ale rovnako dobrým spôsobom začína aj deň.
Cookova poznámka: Podávajte tento dezert briošky s krémovou Anglaise na fantastické ošetrenie.
prísady
- 2 šálky opareného mlieka
- 1/4 šálky masla, kocky
- 2 vajcia, ľahko zbité
- 1/2 šálky granulovaného cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 čajová lyžička brandy (voliteľné)
- 1 čajová lyžička citrónovej alebo pomarančovej kôry (voliteľné)
- 3/4 čajovej lyžičky mletej škorice
- 1/4 čajovej lyžičky strúhaného muškátového orecha
- 5 šálok dennej briošky, kocky alebo roztrhané
- 1/2 šálky hrozienok
Kroky, ako to dosiahnuť
Predhrejte rúru na 350 ° C. Ľahko namažte 11-palcovú a 7-palcovú panvicu a odložte ju nabok.
Maslo miešajte do horúceho mlieka, až kým sa neroztopí. Pridajte k vajcom 1/4 šálky zmesi cmaru a rozšľahajte ich, až kým nebude zmes dobre premiešaná. Pridajte zahriatu vaječnú zmes späť do horúceho mlieka a rozšľahajte cukor, vanilku, pálenku, citrusovú kôru a korenie, až kým zmes nebude hladká. Hodiť puding s chlebom a hrozienkami.
Chlieb a puding nastriekajte do pripravenej misky a pečte 40 minút, kým sa vrchná časť nezhnedne a nôž vložený 1 palec od okraja nevyčistí. Podávajte teplé so šľahačkou alebo krémovou Anglaise.
Značky receptov:
- chlieb
- zákusok
- francúzsky
- zimné
