Eising / Getty Images
- Celkom: 30 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 2 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 944 | kalórií |
| 38g | tuk |
| 98g | sacharidy |
| 57g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 2 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 944 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 38 g | 49% |
| Nasýtený tuk 8g | 40% |
| Cholesterol 312 mg | 104% |
| Sodík 1587 mg | 69% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 98 g | 36% |
| Vláknina 9g | 34% |
| Proteín 57g | |
| Vápnik 1236 mg | 95% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Môj 15-ročný syn sa stal vegetariánom a niekedy sa snažím nájsť pokrmy bez mäsa, ktoré uspokoja jeho chuť k jedlu mladistvého chlapca. Jedného dňa, keď som pripravoval kurací rezeň pre svojich súrodencov, rozhodol som sa pre neho vyrobiť tofu Schnitzel. Len som nakrájal tofu tortu, obaľoval som ho a potom som ho vyprážal, akoby to bol kúsok kurčaťa. Miloval to!
prísady
- 2 koláče tofu (približne 8 uncí alebo 250 gramov každý)
- 1 1/2 šálky strúhanky na chlieb
- Paprika, cesnak, soľ, korenie a petržlen podľa chuti
- 2-3 vajcia
- 1/2 šálky múky
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Koláče tofu vypúšťajte zabalením do papierových utierok a umiestnením pod doštičku. Zvážte dosku na krájanie umiestnením nejakého konzervovaného tovaru na vrch. Nechajte pôsobiť 10 minút. Rozbaľte tofu koláče. Každý koláč rozkrájajte na šesť kusov - každý s hrúbkou približne 1/4 palca (1 centimeter).
V plytkej miske zmiešajte omrvinky s korením.
V ďalšej plytkej miske porazte vajcia.
Do tretej plytkej misky vložte múku.
Tofu nakrájajte na múku a prebytočný obsah otraste. Potom ju ponorte do vajíčka a prebytočný obsah vytrepte. Potom ho ponorte do strúhanky tak, aby bol rovnomerne pokrytý z oboch strán.
Olej zohrejte na veľkej panvici na miernom ohni.
Fry obaľoval tofu v horúcom oleji na oboch stranách. Smažte 2-3 minúty na každú stranu alebo do zlatohneda.
Značky receptov:
- tofu
- večera
- kóšer
- späť do školy
