Leah Maroney
- Celkom: 25 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 1 tucet palaciniek (12 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 154 | kalórií |
| 6g | tuk |
| 22g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 tucet palaciniek (12 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 154 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 6g | 7% |
| Nasýtený tuk 3g | 15% |
| Cholesterol 31 mg | 10% |
| 273 mg sodíka | 12% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 22 g | 8% |
| Vláknina 1g | 4% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 157 mg | 12% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
S týmito nádhernými palacinkami čučoriedky s citrónom a citrónom sa môžete stať majstrom času!
Kto vedel, že syr ricotta by mohol urobiť taký recept na palacinky tak zvýšený a elegantný? Tieto palacinky sú sladké, krásne a príjemne našuchorené. Je to všetko o jednoduchých a dokonalých ingredienciách! Čerstvé vajcia, sezónne čučoriedky a kúpa skutočne pekného syra ricotta vytvárajú úžasné jedlo (keď to hovoríme, cítime sa ako Ina). Pridajte trochu čerstvej citrónovej kôry a máte kvalitné, sladké, dekadentné palacinky!
Tieto palacinky sa dajú ľahko zmiešať a sú omnoho lepšie ako akákoľvek krabica. Čučoriedky môžete nahradiť iným ovocím, ale miešanie citrónu s čučoriedkami je také úžasné!
Super ľahký domáci citrónový sirup tak pekne dopĺňa pochmúrne divoké čučoriedky a mäkké, našuchorené palacinky.
Vytiahnite mini verzie týchto palaciniek na ozdobný brunch, alebo si z nich urobte dávku na dekadentné raňajky v posteli pre váš med!
prísady
- 1 vajce
- 1 3/4 šálky mlieka
- 1/2 šálky syra ricotta
- 2 polievkové lyžice masla (tavené)
- 1 1/2 šálky múky
- 3 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 2 polievkové lyžice cukru
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky vanilky
- 1 šálka čučoriedok (čerstvých alebo mrazených)
- 1 citrón (kôra a šťava)
- 1 šálka práškového cukru
- 1 polievková lyžica mlieka
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predtým, ako začnete, zahrievajte liatinovú mriežku alebo panvicu na miernom ohni. Pred varením palaciniek sa uistite, že je pekná a horúca.
Vo veľkom odmernom šálku spolu porazte vajíčko, mlieko, syr ricotta, citrónovú kôru, vanilku a rozpustené maslo.
Múku, prášok do pečiva a soľ rozšľahajte v samostatnej miske. Vlhká zmes sa postupne pridá do suchej zmesi. Cesto bude trochu hrudkovité. Nechajte ho sedieť asi päť minút. Ak je príliš hustá, nadýchne sa a pridá trochu mlieka.
Pridajte do mriežky veľkorysé množstvo masla a potom znížte teplo na stredne nízku teplotu. Na lyžicu nalejte veľké kruhy cestíčka. Varte na panvici niekoľko minút, pridajte čučoriedky do každej palacinky a prevracajte a varte ešte pár minút na druhej strane. (Dobré pravidlo je počkať, kým sa bubliny prestanú objavovať a nemačkajú sa na neupravenej strane cesta, a potom ich prevariť.) Počas varenia zostávajúcich koláčov udržiavajte palacinky v teple v rúre s teplotou 200 ° C.
V malej miske šľahajte citrónovú šťavu, práškový cukor a mlieko. Ak je príliš tenký, pridajte trochu práškového cukru. Ak je príliš hustá, pridajte trochu mlieka! Ak je to potrebné, mierne zahriať. Nakrájajte sirup na palacinky a podávajte teplé!
Užite si to!
Tipy
- Počas prípravy zvyšných palaciniek udržujte palacinky v teple v 200 F rúre. Zostávajúce palačinky môžete tiež zmraziť na veľkej plechu na pečenie. Keď sú zmrazené, vložte ich do veľkej tašky na zips. Sú super chutné znovu zohriate v hriankovači!
Značky receptov:
- čučoriedka
- raňajky
- americký
- Leto
