kajakiki
- Celkom: 24 hodín 15 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 24 hodín
- Výťažok: 4 porcie (4 porcie)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 713 | kalórií |
| 51g | tuk |
| 54g | sacharidy |
| 14g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie (4 porcie) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 713 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 51g | 65% |
| Nasýtený tuk 30 g | 152% |
| Cholesterol 367 mg | 122% |
| Sodík 146 mg | 6% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 54 g | 20% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 14g | |
| Vápnik 189 mg | 15% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Táto čučoriedková zmrzlina je bohatá, krémová a chutná. Túto zmrzlinu podávajte pri letných zhromaždeniach alebo pri zvláštnych príležitostiach.
Bolo by to skvelé s koláčom z citrónovej libry alebo s čerstvou čučoriedkovou omáčkou alebo zmiešanou čerstvou bobuľovou polevou.
prísady
- 1 1/2 šálky čučoriedok (opláchnuté a zozbierané)
- 3/4 šálky granulovaného cukru (delený)
- Šťava z 1 citróna (asi 3 polievkové lyžice)
- 2 šálky tvrdej smotany
- 1 šálka plnotučného mlieka
- 6 veľkých vaječných žĺtkov
- 1 čajová lyžička vanilky
Kroky, ako to dosiahnuť
V panvici zahrievajte čučoriedky s 1/4 šálky cukru, za stáleho miešania, až kým sa čučoriedky nevyvaria a zmes sa nevarí asi 8 až 10 minút. Vyňatie pôdy z produkcie sa úplne vychladí a potom sa ochladí na chlad.
Vo veľkej panvici kombinujte zvyšný cukor, citrónovú šťavu, smotanu a mlieko.
Nalejte na stredne nízku teplotu a varte za stáleho miešania, kým nie je horúce, a začne to pomaly vrieť. Nenechajte zmes variť.
V miske rozšľahajte vaječné žĺtky; rozšľahajte asi polovicu horúcej zmesi na vaječné žĺtky.
Nalejte vaječnú žĺtku späť do horúcej zmesi v panvici a varte za stáleho miešania, až kým táto zmes neobalí chrbát lyžice. Drevená lyžica bude vyzerať potiahnutá a keď prejdete prstom po potiahnutí, nezačne to narážať na stopu, ktorú urobil váš prst.
Zmes namočte do misy; v chladničke alebo v ľadovom kúpeli dôkladne vychladnite.
Preložte studenú zmes čučoriedok.
Zmrazujte podľa pokynov výrobcu zmrzliny.
Značky receptov:
- čučoriedka
- čučoriedková zmrzlina
- zákusok
- južné
