Sloniki / Getty Images
- Celkom: 27 minút
- Príprava: 25 minút
- Cook: 2 minúty
- Plus: 2 hodiny
- Výťažok: 36 uhlíkov (36 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 116 | kalórií |
| 8g | tuk |
| 9g | sacharidy |
| 3g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 36 uhlíkov (36 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 116 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 10% |
| Nasýtený tuk 2g | 12% |
| Cholesterol 1 mg | 0% |
| Sodík 35 mg | 2% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 9 g | 3% |
| Vláknina 2g | 5% |
| Proteín 3g | |
| Vápnik 12 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento vynikajúci recept je obľúbený pre starú rodinu. Je to ako pohár z arašidového masla Reese, ale lepšie a lepšie pre vás, pretože má rande a tmavú čokoládu. Zakousnete sa do hladkej a krémovej, ale pevnej čokolády na zamatovú arašidové maslo plnené sušeným ovocím a orechmi.
Tieto malé cukríky skladujte pri izbovej teplote, pevne prikryté, ale ak chcete, môžete ich chladiť. Pri izbovej teplote je čokoláda dostatočne pevná na to, aby sa zachytila, ale s náplňou arašidového masla sa veľmi dobre taví, takže obidve majú takmer rovnakú textúru.
V dávnych dobách ľudia používali štvorec parafínu (ktorý je jedlý) a rozpustil ho spolu s čokoládou, aby sa ochladila, ako sa ochladila, ale nie je to potrebné.
prísady
- 1 šálka arašidového masla
- 1 šálka arašidov (sekaných)
- 1 šálka práškového cukru
- 1/2 šálky dát (nasekané; nie predbalené nasekané typy)
- 1 lyžica masla (mäkčené)
- 2 šálky polosladkej čokolády
- 1-uncová štvorcová horká čokoláda (sekaná)
Kroky, ako to dosiahnuť
Vo veľkej mise zmiešajte arašidové maslo, arašidy, práškový cukor, dáta a maslo a dobre premiešajte; tvoria sa do 1 palcových guličiek. Miesto na voskovaný papier lemované cookie list a chladom, kým pevná.
Čipové semienka a nasekanú horkú čokoládu roztopte spolu v 2 šálke odmerky v mikrovlnnej rúre pri strednom výkone asi 2 minúty, za stáleho miešania, až kým sa čokoláda takmer, ale nie celkom roztaví. Odstráňte čokoládovú zmes z mikrovlnnej rúry a miešajte nepretržite, až kým sa neroztopí a nevyhladí. To pomáha temperovať čokoládu naočkovaním kryštálmi, aby bola čokoláda pri izbovej teplote pomerne pevná. Ak používate stredný výkon a raz premiešate, čokoláda nebude horieť.
Každú guľu ponorte do zmesi rozpustenej čokolády a položte ju na pergamenový papier. Nechajte odstáť, kým čokoláda nebude pevná, a potom skladujte pevne zakrytú pri izbovej teplote.
Aby ste cukríky namočili, najprv sa uistite, že sú dobre vychladené. Rozmiešajte čokoládu v odmernom pohári, aby bola čokoláda dostatočne hlboká na to, aby s ňou bolo možné ľahko pracovať. Kapusty po jednom hodte do čokolády. Pomocou vidlice ich jemne otočte a potom pomocou vidličky vylovte uhlie. Prebytočná čokoláda odstráňte klepnutím na vidlicu na boku odmerky. Nasaďte potiahnutý uhlík späť na voskovaný papier. Ak je to potrebné, použite trochu roztavenej čokolády na vyplnenie akýchkoľvek otvorov alebo značiek na vidliciach. Urobte si čas; toto je kontemplatívna úloha! Čokoláda by sa mala spevniť asi za hodinu.
Značky receptov:
- cukrík
- zákusok
- americký
- Vianoce
