Diana Rattray
- Celkom: 50 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 40 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 810 | kalórií |
| 51g | tuk |
| 63g | sacharidy |
| 27g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: Porcie 4 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 810 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 51g | 65% |
| Nasýtený tuk 28g | 142% |
| Cholesterol 148 mg | 49% |
| 873 mg sodíka | 38% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 63 g | 23% |
| Vláknina 4g | 16% |
| Proteín 27g | |
| Vápnik 592 mg | 46% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Šunka, syr a brokolica sú doplnkovými príchuťami a táto kastrol je vynikajúcim spôsobom, ako ich skombinovať. Čedarový syr a kondenzovaná polievka držia všetko pohromade a maslová zálievka pridáva správne množstvo farby a chrumkavosť. Kastrol sa dá ľahko opraviť a väčšinu prípravy je možné urobiť deň vopred. Je to perfektné jedlo typu všetko v jednom pre rušný deň.
prísady
- 2 šálky šunky (varené, sekané)
- 2 šálky mrazenej brokolice (alebo čerstvé, ľahko dusené)
- 1 1/2 šálky varenej ryže
- 1 (10 3/4-unca) smotana zelerovej polievky (alebo húb)
- 1 šálka syra čedar (4 oz, drvené)
- Voliteľné: 1/2 šálky cibule (jemne nasekané)
- 1/2 šálky kyslej smotany
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- Košer soľ (podľa chuti)
- 3/4 šálky strúhanky
- 1 1/2 lyžice rozpusteného masla
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Diana Rattray
Predhrejte rúru na 350 ° C. Jemne namažte 2-kastról alebo pekáč.
Vo veľkej mise šunku kombinujte s dusenou brokolicou, varenou ryžou, polievkou, syrom, cibuľou, kyslou smotanou a korením. Miešajte prísady dôkladne. Podľa potreby ochutte zmes a ochutte košerovou soľou.
Diana Rattray
Nalejte ryžovú zmes do pripravenej pekáčky a rovnomerne rozložte.
Diana Rattray
Strúhanku strúhanky premiešajte rozpusteným maslom a posypte kastrólom.
Diana Rattray
Pečieme kastról v predhriatej rúre po dobu 35 až 45 minút alebo dovtedy, kým nie je poleva strúhanky zhnednutá a prebublávaná.
Diana Rattray
Kastrol podávajte s čerstvými nakrájanými paradajkami alebo premiešaným šalátom. Užite si to!
Tipy
- Make It Ahead: Vo veľkej mise skombinujte šunku, ryžu, brokolicu, polievku, syr, cibuľu, kyslú smotanu a korenie. Podľa potreby pridajte soľ. Lyžica do pekáče. Pekáč zakryte a chladte až 24 hodín. Ďalší deň vyberte kastról z chladničky asi 30 minút pred tým, ako plánujete piecť. Strúhanku strúhanky vyhoďte rozpusteným maslom a posypte ich kastrólom. Kastról pečte v predhriatej rúre podľa pokynov. Ak je ešte dosť zima, môže to trvať trochu dlhšie. Aby ste to zabezpečili, skontrolujte teplotu pomocou teplomeru s okamžitým odčítaním. V centre by sa mala zaregistrovať najmenej 165 ° F. Otočte svoj starý, deň starý chlieb do strúhanky. Roztrhajte chlieb na kúsky a hodte ho do kuchynského robota. Spracujte, kým nie sú omrvinky hrubé alebo jemné, podľa potreby. Vložte strúhanku do mraziacich vreciek a vytlačte čo najviac vzduchu. Zmrazte ich až na 3 mesiace. Budete mať po ruke strúhanku vždy, keď ich potrebujete pre kastrólky, karbanátky a sekanú.
Variácie receptov
- Znížte sacharidy v tejto miske tak, že ryžu vymeníte s karí karfiolom. Spracovajte kvety čerstvých karfiolov v kuchynskom robote alebo ich rozdrvte strúhaním, kým sa zrnká podobajú zrnkám ryže. Varte ryžu karfiolu asi 5 minút alebo do jemnej ponuky. Nasekanú šunku nahraďte nakrájanou moriakou alebo kuracím mäsom. Ak uprednostňujete domácu omáčku, nahustenú kondenzovanú polievku nahraďte 1 1/2 až 2 šálky hustej korenenej bielej omáčky.
Značky receptov:
- čedar
- entrée
- americký
- rodinná večera
