Ellen Silverman / Getty Images
- Celkom: 25 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 2 steaky (2 porcie)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 577 | kalórií |
| 45g | tuk |
| 28g | sacharidy |
| 22g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 2 steaky (2 porcie) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 577 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 45 g | 57% |
| Nasýtený tuk 22g | 109% |
| Cholesterol 108 mg | 36% |
| Sodík 2154 mg | 94% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 28 g | 10% |
| Vláknina 4g | 13% |
| Proteín 22g | |
| Vápnik 336 mg | 26% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto grilované steaky sa potierajú rozmarínom a cesnakom, potom sa podávajú s modrým syrom a orechovou polevou. Je to skutočne skvelý spôsob, ako doplniť vynikajúci steak. Aj keď tento recept vyžaduje sviečkové steaky, môžete určite použiť menšie steaky s rebrami, prúžky alebo filé mignon.
prísady
- 2 vrchné sviečkové steaky
- 2 unce / 55 g. modrý syr (drobivý)
- 1/4 šálky / 60 ml masla pri izbovej teplote
- 1-2 strúčiky cesnaku (ošúpané)
- 1/4 šálky / 60 ml vlašských orechov (opekané a nakrájané)
- 2 polievkové lyžice / 15 ml čerstvej petržlenovej vňate (nahrubo nasekané)
- 2 čajové lyžičky / 10 ml rozmarínu (nasekané)
- 1 1/2 / 7, 5 ml čajovej lyžičky morskej soli
- 1 1/2 / 7, 5 ml čajovej lyžičky hrubého mletého čierneho korenia
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Kombinujte modrý syr, maslo, petržlen a 1 lyžičku nasekaného rozmarínu. Prikryte a odložte stranou. Dobre premiešajte. Pridajte vlašské orechy a premiešajte.
Vložte steaky do plytkej pekáča alebo na tanier alebo doštičku. V malej miske skombinujte zvyšný rozmarín, rozdrvený cesnak, soľ a korenie. Ak používate väčší rez, použite 1 1 / 4-1 1/2 lyžičky soli. Hovädzie steaky osušte papierovými uterákmi a na obe strany naneste rovnaké množstvo zmesi rozmarínu a cesnaku.
Predhrievajte gril pre vysoké teploty. Grilované steaky tak, ako sa vám páčia. Akonáhle sú steaky hotové, vyberte ich z grilu a nechajte ich odpočívať asi 5 minút. Podávame podávané so syrom z vlašských orechov.
Značky receptov:
- steak
- entrée
- americký
- cookout
