Smrek / Miri Rotkovitz
- Celkom: 50 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 35 minút
- Výťažok: 4 až 6 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 973 | kalórií |
| 30g | tuk |
| 128g | sacharidy |
| 52g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 až 6 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 973 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 30 g | 39% |
| Nasýtený tuk 14g | 70% |
| Cholesterol 66 mg | 22% |
| Sodík 499 mg | 22% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 128 g | 47% |
| Vláknina 32g | 115% |
| Proteín 52g | |
| Vápnik 812 mg | 62% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento vrstvený keks čierny fazuľa, syr a torta Tortilla sa dajú ľahko a rýchlo hádzať dokopy, ale s veľkou chuťou. Je ideálny na rušné noci, ale možno ocitnete túži po svojej ukľudňujúcej dobrote, aj keď máte čas venovať sa poklidnej príprave jedla.
prísady
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja (plus navyše na mrholenie)
- 1 stredne cibuľka (orezaná, olúpaná a nakrájaná)
- 3 veľké strúčiky cesnaku (ošúpané, rozbité a jemne nasekané)
- 3 škatule (iba na plátky, biele a svetlo zelené časti)
- 1 čajová lyžička rasce
- 2 plechovky čiernej fazule (každá 15 uncí, vypustená a opláchnutá)
- 1 šálka paradajkovej omáčky
- 1/4 šálky paradajkovej salsy (mierne, stredné alebo horúce, podľa preferencie)
- 12 kukuričných tortíl (mäkkých)
- 1 1/2 šálky syra čedar (drvené)
- 1/2 šálky syra mozzarella (drvené)
- Obloha: guacamole
- Obloha: salsa
- Obloha: kyslá smotana
- Obloha: horúca omáčka
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 400 ° C. Naolejujte 9 alebo 10-palcovú misku na pečenie a odložte ju.
Zahrejte olivový olej v kuchárskej panvici alebo vo veľkej hlbokej panvici na stredne vysokú teplotu.
Pridajte cibuľu a opečte na mäkké a priesvitné asi 5 až 8 minút.
Pridajte cesnak, póriky a kmín a opečte asi minútu, alebo až voňavé.
Miešajte čierne fazuľa, paradajková omáčka a salsa, znížte teplotu a duste, za stáleho miešania, asi 5 minút. Odstráňte z tepla.
Zakryte spodnú časť pekáča 4 tortillami, prekrývajúcimi sa alebo orezávanými, aby sa zmestili, ak je to potrebné (ak používate pravouhlý alebo podlhovastý pokrm, možno budete chcieť rozrezať pár tortíl na polovicu, aby sa lepšie prispôsobili; starosti, ak tortilly nepokryjú celé jedlo.)
Nasypte syry do malej misky.
Posypeme tortilly 1/3 syra.
Vrchná časť s 1/2 zmesi paradajok a fazule, vrchná časť sa vyhladí špachtľou.
Usporiadajte ďalšie 4 tortilly na fazuľu, vrchnú časť s 1/3 syra a zvyšok fazule.
Vrchnú časť kastrolu položte na zvyšok tortilly.
Rovnomerne posypte zvyškom syra, pokvapkajte trochou olivového oleja a pečte prikryté po dobu 20 minút.
Odstráňte fóliu a pečte ďalších 10 až 15 minút, alebo kým nie je zlatá a bublinková.
Vyberte z rúry a pred podávaním nechajte kastról 5 minút odpočívať.
Najlepšie podľa potreby s guacamole, salsou, kyslou smotanou a horúcou omáčkou.
Podávajte a užívajte si!
Značky receptov:
- kastról
- večera
- americký
