Najlepšie syry na tanier so syrom

• Najlepšie syry pre syrový tanier

  

  Katie Workman / themom100.com

  Sedem najlepších syrov určených pre syrový tanier (a niekoľko ďalších), ktoré sú tu uvedené, je o niečo viac nezvyčajné ako brie, čedar a niektoré z ostatných syrov, ktoré sa bežne vyskytujú na tanieri so syrom. Mali by ste pokojne vybrať tie, ktoré vás zaujmú, a skombinovať ich na tanieri alebo doske s niektorými z vašich obľúbených. Najlepšie na výrobe syrových sortimentov je to, že môžete veci neustále triasť.

• Čerstvé kozie syry alebo Chevre

  

  DebbiSmirnoff / Getty Images

  Klasická chuťová charakteristika chevre je tak populárna čerstvá chuť kozieho mlieka, jemná chuť a jemná textúra. Vyskúšajte čerstvý kozí syr alebo chevre so sušeným medom alebo možno nejaký figový džem na sušienke alebo plátku bagety. Rovina je vždy hitom a je pekné ponúknuť párovanie obyčajnej guľatiny s bylinkovou vrstvou pre rozmanitosť.

• Kozí syr

  

  Paul Poplis / Getty Images

  Krásne gombíky dozretého kozieho syra alebo „krotínu“ sú rozkošné a dokonale predvádzajú výraznú chuť kozieho mlieka. Nazývajú sa Bijou od Vermont Creamery a sušia sa a nechajú dozrieť mesiac, čo vedie k mierne sladkej droždovej chuti.

• Coupole

  

  Katie Workman / themom100.com

  Coupole je ďalší vekový kozí syr od spoločnosti Vermont Creamery, ktorý je jedným z najlepších výrobcov kôz v USA. Tento americký originál má hustú textúru a chuť čerstvého mlieka. Silná zrelá chuť kôry sa výrazne líši od jemnej sviežej chuti jej interiéru.

• Affidelice

  

  Katie Workman / themom100.com

  Affidelice je o niečo menšia ako populárny súrodenec Epoisse Berthaut, ale o niečo menej štipľavý. Affidelice sa umyjú v Chablis namiesto marc. Keď sa nechá zohriať na izbovú teplotu a je zrelá, je mäkká a lyžičková, s koncentrovaným bohatstvom a krémovou textúrou.

• Tartufo hľuzovka Gouda

  

  Katie Workman / themom100.com

  Tento syr sa vyrába zo surového kravského mlieka, ale je úžasné, že tesne pred lisovaním a tvarovaním syra sa do tvarohu sypajú hobliny talianskych čiernych hľuzoviek. Jedná sa o showstopper Tartufo hľuzový syr gouda, ktorý je ideálny pre zábavu na dovolenke.

• Salvatore BKLYN údené celé mlieko Ricotta

  

  FotografieBasica / Getty Images

  Môžete si myslieť, že poznáte syr ricotta a môžete si myslieť, že nie je také zaujímavé jesť samo o sebe. Dobre, táto Salvatore BKLYN údená plnotučné mlieko ricotta sa fajčí na drevo a je neuveriteľne rozmazané na kúsok chleba alebo krekru, možno s niekoľkými figovými konzervami.

• parmezán

  

  Yarmolovich Anastasy / Getty Images

  Ľudia často premýšľajú o parmezáne na strúhanie a varenie, ale je to úžasné jedenie samo o sebe, servírované klinovým nožom, ktorý odreže malé drobky. Orechová, slaná chuť exploduje v ústach a je krásna s kúskom jablka alebo hrušky.

• Fontina

  

  Katie Workman / themom100.com

  Jednoduchý kravský mliečny syr je vždy dobré zaradiť na syrový tanier pre tých, ktorí majú jemnejšie palaty, najmä pre mnoho detí, alebo len pre pokojnejší čas medzi štipľavejšími syrmi. Hladká textúra je jemná, ale napriek tomu jej bohatá chuť robí z fontíny stále dobrý výber.

• Modrý syr

  

  Brent Hofacker / Getty Images

  Ostrý, zvyčajne slaný, niekedy trochu sladký, silná chuť plesňového syra skutočne završuje dobrý syrový tanier. Zvyčajne sú trochu páchnuce, ale najzávažnejší milovníci syra to za to majú.

• Fig Jam

  

  Westend61 / Getty Images

  Fig jam cíti docela labužník, ale teraz je k dispozícii všade. Iné želé a džemy robia zo syrov príjemné sladké kontrastu, či už ide o bohatú, krémovú, drobivú, štipľavú alebo jemnú, ale na figovom džeme je skutočne niečo, čo skutočne funguje.

• Honey Comb

  

  GSPictures / Getty Images

  Úplne surová a nespracovaná plást je tak čisto chutná. Odkvapkajte ho cez rôzne syry.