LauriPatterson / E + / Getty Images
- Celkom: 35 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 5 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 568 | kalórií |
| 26g | tuk |
| 47g | sacharidy |
| 39g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 5 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 568 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 26 g | 33% |
| Nasýtený tuk 13g | 63% |
| Cholesterol 128 mg | 43% |
| Sodík 498 mg | 22% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 47 g | 17% |
| Vláknina 6g | 21% |
| Proteín 39g | |
| Vápnik 319 mg | 25% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento jednoduchý recept na jedno jedlo používa orzo cestoviny, paradajky, mleté hovädzie mäso a syr feta na vynikajúce grécke jedlo.
V tomto vždy používame čerstvý rozmarín, pretože sušený rozmarín je iba banda malých ihličiek. Ak nemôžete nájsť čerstvý rozmarín, jednoducho ho vynechajte; tento recept bude mať stále veľa chutí. Môžete použiť akýkoľvek iný druh cestovín, ktorý by ste chceli, dokonca aj makaróny lakťa. Len sa uistite, že cestoviny stále testujete, keď sa recept varí, aby ste sa uistili, že sa neprepečili.
prísady
- 1 libra mletého hovädzieho mäsa
- 1 cibuľa (nakrájaná)
- 3 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 zelená paprika (sekaná)
- 1 šálka cestovín orzo
- 1 (14, 5 unca) paradajky nakrájané na kocky (nevykostené)
- 1 (6-unca) paradajková pasta
- 2 šálky vody
- 1 čajová lyžička mletého čerstvého rozmarínu
- 1/2 čajovej lyžičky sušených oreganových listov
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- 1/2 lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- 1 šálka rozpadnutého syra feta
- 1/2 šálky nakrájaných olív
- 3/4 šálky kyslej smotany
- 2 čajové lyžičky nasekané čerstvé listy rozmarínu
- 1/3 šálky nakrájaných cherry paradajok
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Hnedé mleté hovädzie mäso, cibuľu a cesnak vo veľkej panvici.
Odtok dobre. Pridajte papriku, cestoviny, nakrájané paradajky, paradajkovú pastu, vodu, rozmarín, oregano, škoricu, soľ a korenie; premiešajte, aby sa cestoviny zakryli tekutinou.
Zmes sa zahreje do varu, potom sa zníži teplo, zakryje sa a 11 až 13 minút sa pomaly za miešania mieša, až kým orzo nie je jemné. Toto miešame každé dve minúty. Orzo má tendenciu klesať na dno panvy a držať sa. Musíte zoškrabať spodnú časť panvy každé dve minúty.
Vyberte panvicu z ohňa, syr a olivy posypte hrncom. Zakryte a nechajte stát '2 až 4 minúty, kým syr nezmäkne.
Medzitým zmiešajte kyslou smotanu, rozmarín a cherry paradajky v malej miske.
Nalejte túto zmes na jedlo a ihneď podávajte.
Variácia receptov
- V tomto recepte môžete tiež zmeniť bylinky a korenie. Vynechajte rozmarín a pridajte trochu bazalky, alebo vynechajte oregano a pridajte majoránku. Keď zmeny vykonáte, nezabudnite si ich zapísať.
Značky receptov:
- hovädzia večera
- grécke mleté hovädzie mäso
- entrée
- grécky
