Diana Rattray
- Celkom: 2 hodiny 25 minút
- Príprava: 25 minút
- Cook: 2 hodiny
- Výťažok: 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 834 | kalórií |
| 23g | tuk |
| 89g | sacharidy |
| 67g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 834 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 23 g | 30% |
| Nasýtený tuk 8g | 38% |
| Cholesterol 125 mg | 42% |
| Sodík 657 mg | 29% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 89 g | 32% |
| Vláknina 25g | 90% |
| Proteín 67g | |
| Vápnik 282 mg | 22% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento recept je chutná chilli s hovädzím mäsom, bravčovým mäsom a fazuľami spolu s paradajkami a ochucovadlami. Pivo dodáva tomuto chutnému chilli receptu ďalšiu hĺbku. Na spracovanie bravčových rebier alebo vykostených rebier použite kuchynský robot alebo použite chudé bravčové mäso.
prísady
- 1 libra mletého bravčového mäsa (alebo rebier vykostených v štýle country, mletých / mletých v kuchynskom robote)
- 1 1/2 libier mletého hovädzieho mäsa
- 2 šálky nakrájanej cibule
- 2 polievkové lyžice olivového oleja (alebo rastlinného oleja)
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 rajčiaky s hmotnosťou 14, 5 unca nakrájané na kocky (so zelenými paprikami papriky alebo paprikou jalapeno)
- 2 14, 5-uncové plechovky nakrájané na paradajky
- 1 paradajková pasta v množstve 6 uncí
- 2 1/2 lyžice chili prášku
- 1 lyžička mletého kmeňa
- 1 1/2 lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1 až 2 papriky jalapeno (jemne nasekané)
- 2 15-uncové konzervy, čierne fazule (alebo malé červené fazule alebo fazuľa pinto, odkvapkané a opláchnuté)
- 1 1/2 šálky piva
- 1 šálka vody
- Voliteľné: 1/2 čajovej lyžičky drveného červeného korenia alebo podľa chuti
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Bravčové mäso, hovädzie mäso a cibuľu opečte na miernom ohni, kým mäso už nie je ružové a cibuľa nebude mierne opečená. Nalejte časť prebytočného tuku.
Ak sa používa, pridajte cesnak, paradajky, paradajkovú pastu, chilli, rasce, soľ, korenie, papriky jalapeno a drvené červené korenie. Pridajte fazuľa a zamiešajte pivo a vodu. Priveďte do varu a potom znížte teplo na nízku teplotu.
Varte, odkryte, 1 hodinu, často miešajte. Prikryte a duste asi o 1 hodinu dlhšie.
Podávajte samostatne alebo s čerstvo upečeným kukuričným chlebom a hodeným šalátom.
Užite si to!
Značky receptov:
- fazuľa
- hovädzie a bravčové mäso
- večera
- tex-mex
