Baida Roti. Obrázok © MaharajaMandy / Wikimedia Commons
- Celkom: 15 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 4 porcie
Roti (flatbread) je obalený vajcom a vyprážaný, aby sa vytvorilo toto chutné jedlo. Naplňte Baida Roti čokoľvek, čo sa vám páči!
prísady
- 4 zvyšky Chapatis (pozri recept nižšie)
- 4 vajcia
- soľ podľa chuti
- čierne korenie podľa chuti
- 1 šálka rastlinného oleja (alebo repky / slnečnicového oleja)
Kroky, ako to dosiahnuť
Vyhrievajte mriežku alebo plochú panvicu na strednom ohni.
Šľahajte jedno vajce a podľa chuti pridajte soľ a korenie.
Pokvapkajte panvicu trochou oleja. Nalejte polovicu vajíčka na panvicu a krúžte, ako keby ste vytvorili omuletu.
Položte Chapati na vrch vajíčka a po 30 sekundách vyklopte.
Nalejte zvyšné šľahané vajíčko na chapati a roztiahnite ho tak, aby bol celý povrch zakrytý. Pokvapkajte olejom a znova vyklopte.
Varte, kým nie sú hotové obe strany.
Opakujte, kým sa nevyčerpajú všetky vajcia a kapati.
Pripravte Baida Roti na rožku a podávajte s mätou-koriandrom Chutney ako máčaciu omáčku. Baida Roti môžete plniť strúhaným syrom Čedar, Paneer (tvaroh), Kheema Masala (korenené mleté mäso) alebo akoukoľvek inou suchou náplňou podľa vášho výberu.
Značky receptov:
- Rýchly chlieb
- desiata
- indický
- späť do školy
