Grilovaný syr
- Celkom: 115 minút
- Príprava: 90 minút
- Cook: 25 minút
- Výťažok: 1 hamburger (1 porcia)
Tento vynikajúci raňajkový burger je doplnený avokádom, vajcom, goudou, paradajkovým džemom a slaninou. Jeden tip, ktorý si treba uvedomiť: neprepracujte mäso, pretože to vytvorí ľahkú a vzdušnú placku, ktorá sa topí skôr v ústach ako hustú, ktorá pripomína hokejový puk. Ako šišky? Vyskúšajte šiškový raňajkový hamburger.
prísady
- Pre paradajkový džem:
- Paradajky s 2 kilogramami jadierok (nakrájané na sekanie)
- 1/2 šálky cukru
- 1/2 citróna (šťava)
- 1 lyžica čerstvého zázvoru (jemne nasekané)
- 1 mletý kmín
- 1 škoricová mletá škorica
- 1/4 lyžičky kari
- 1 lyžička soli
- Pre Burger Patty s náplňou klobásy:
- 1/4 libier trávy kŕmené trávou
- 2 polievkové lyžice pikantnej klobásy
- Sprej na pečenie
- Soľ (podľa chuti)
- Mleté čierne korenie (podľa chuti)
- Pre raňajky Burger:
- 2 polievkové lyžice paradajkového džemu
- 1 klobása hamburger patty
- 2 polievkové lyžice strúhanej goudy
- 1 všetko bagel (opekané)
- 3 až 4 plátky slaniny (varené s uloženým tukom)
- 1 vajce (varená slnečná strana hore)
- 1/4 avokáda (nakrájané na tenké plátky)
- 1 lyžica paradajkového džemu
Kroky, ako to dosiahnuť
Poznámka: Aj keď existuje niekoľko krokov k tomuto receptu, tento raňajkový burger je rozdelený do funkčných kategórií, aby vám pomohol lepšie naplánovať prípravu a varenie.
Pre paradajkový džem
Zhromaždite prísady.
Do hrnca z nehrdzavejúcej ocele pridajte paradajky, cukor, citrónovú šťavu, zázvor, rasce, škoricu, karí prášok a soľ a teplo zohrejte na stredne vysokú.
Akonáhle sa zmes začne variť, znížte teplotu na stredne nízku teplotu a pokračujte v varení, za stáleho miešania, až kým sa zmes nezníži a nezhoustne do jamovitej konzistencie; asi 1 hodinu.
Aj keď sa to znižuje, pripravte si karbanátky s klobásou.
Za Burger Patty, ktorá bola nakvapnutá klobásou
Zhromaždite prísady.
Medzitým pridajte hovädzie mäso a klobásu do misky a jemne ich zamiešajte. Dajte si pozor na to, aby ste mäso neprepracovali a nevytvorili ho do podoby placky a dochutíme soľou a korením.
Odložte stranou a zohrejte svoj gril alebo liatinu na stredne vysokú teplotu.
Nastriekajte povrch všetkého, čo používate na varenie placky a pridajte mäso, aby ste ho mohli variť niekoľko minút na každej strane, až kým sa neuvarí celú cestu.
Vypnite teplo a pridajte goudu hore.
Potom pripravte zvyšné ingrediencie na zostavenie hamburgera.
Pre raňajky Burger
Zhromaždite prísady.
Všetko pečivo opečte až do chrumkavej vonkajšej strany a na oboch stranách rozotrite domáci paradajkový džem.
Pridajte uvarenú cheeseburgerovú klobásu, potom prelejte vajcom, slaninou a avokádom.
Podávajte a užívajte si!
Tip
- Nepracujte mäso. Vytvorí hokejovú puk podobnú patty, ktorá bude žuvacia, namiesto ľahkej a vzdušnej patty, ktorá sa roztopí v ústach, na ktorú sa zameriavame.
Značky receptov:
- Paradajka
- desiata
- americký
- narodeniny
