Diana Rattray
- Celkom: 60 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 50 minút
- Výťažok: 4-6 porcií
Pokyny pre výživu (na porciu) | |
---|---|
470 | kalórií |
22g | tuk |
53g | sacharidy |
18g | proteín |
Nutričné hodnoty | |
---|---|
Porcie: 4-6 porcií | |
Suma na porciu | |
kalórií | 470 |
% Denná hodnota* | |
Celkový tuk 22 g | 28% |
Nasýtený tuk 12g | 59% |
Cholesterol 57 mg | 19% |
Sodík 598 mg | 26% |
Celkový obsah uhľohydrátov 53 g | 19% |
Vláknina 5g | 19% |
Proteín 18g | |
Vápnik 456 mg | 35% |
*% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto chutné zemiaky podávajte s hamburgermi, hovädzím mäsom, bravčovým mäsom alebo iba mäsom alebo hydinou.
prísady
- 2 až 2 1/2 libry zemiakov s červenou šupkou
- 2 polievkové lyžice masla
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 2 malé strúčiky cesnaku, mleté
- 1 lyžica čerstvej nakrájanej petržlenovej vaty
- 2 polievkové lyžice múky
- 1/4 čajovej lyžičky korenia
- 1 1/2 šálky mlieka
- 1 šálka strúhaný syr čedar ostrý
- soľ a korenie, podľa chuti
Kroky, ako to dosiahnuť
Zemiaky olúpeme a nakrájame na plátky.
Opláchnite a zakryte vodou v strednom hrnci. Priviesť do varu; varte 2 minúty.
Vypustite a opláchnite studenou vodou, aby ste prestali variť.
V panvici roztavte maslo na stredne nízku teplotu. Pridajte nakrájanú cibuľu a restujte do mäkka; pridajte mletý cesnak a petržlen. Miešajte múku a korenie, kým nebude hladký. Postupne pridávajte mlieko, varte a miešajte pri nízkej teplote, kým nezhoustne.
Miešajte do syra, kým sa neroztopí a omáčka je hladká.
Nakrájané zemiaky umiestnite do 2 - 2 1/2-kvartéra, posypte soľou a korením. Nalejte omáčku rovnomerne na zemiaky.
Miska prikryte a varte pri teplote 350 ° C počas 40 až 50 minút, alebo kým nebudú zemiaky jemné.
Súvisiace recepty
Smotanové zapečené zemiaky so šunkou
Zemiaky Au Gratin
Zapekané zemiaky so slaninou
Zemiakový hrniec s klobásou Andouille
Značky receptov:
- čedar
- gratinované zemiaky
- príloha
- americký