LauriPatterson / Getty Images
- Celkom: 22 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 12 minút
- Výťažok: 6 porcií (6 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 357 | kalórií |
| 24g | tuk |
| 21g | sacharidy |
| 17g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií (6 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 357 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 24g | 30% |
| Nasýtený tuk 13g | 64% |
| Cholesterol 65 mg | 22% |
| Sodík 590 mg | 26% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 21 g | 7% |
| Vláknina 4g | 13% |
| Proteín 17g | |
| Vápnik 458 mg | 35% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Táto jednoduchá kombinácia špargle, syra a slaniny robí chutnú prílohu, ktorá pôjde s takmer akýmkoľvek hlavným jedlom. Alebo ho použite ako stavebný kameň pre vynikajúce brunch vaječné jedlo. Uvarenú špargľu rozložte na hrubý plátok masla opečeného toastového chleba, špargľu nakrájajte na varenú slaninu a potom na vajce. Lyžicu syra na vajce a dochutíme soľou a korením.
prísady
- 6 prúžkov slaniny
- 1 1/2 libry čerstvého špargle (orezané konce)
- 2 polievkové lyžice masla
- 2 polievkové lyžice múky
- 1 šálka mlieka
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 šálka drveného amerického alebo jemného syra Cheddar
Kroky, ako to dosiahnuť
Každý prúžok slaniny nakrájajte priečne na tri kusy. Slaninu smažte alebo upiecť, až kým nebude krehká. Vypustite slaninu na papierové utierky a odložte stranou.
Vložte naparovací kôš do strednej panvice s jednou až dvoma palcami vody. Priviesť do varu. Pridajte upravený špargľu do košíka, prikryte panvicu a paru asi 5 až 6 minút, až kým nie je špargľa krehká.
Maslo rozpustite v panvici; pridajte múku a premiešajte, kým sa ryža dobre nezmieša a nevyhladí. Pokračujte vo varení 2 minúty za stáleho miešania. Postupne pridajte mlieko do krému. Varte, kým za stáleho miešania nezhustne.
Pridajte soľ a syr do zahustenej omáčky; pokračujte vo varení, kým sa neroztopí syr a kým nebude omáčka hladká.
Nalejte omáčku na horúco vysušenú špargľu a prelejte kúskami slaniny.
Značky receptov:
- čedar
- syrová omáčka na špargľu
- príloha
- južné
