Kristina Vanni
- Celkom: 90 minút
- Prep: 30 minút
- Cook: 60 minút
- Výťažok: porcie 8
Na jeseň, keď je sezóna zberu jabĺk plná, premeníte prémiu z víkendového dobrodružstva na krásny kávový koláč na nedeľné brunch!
Tento recept prezentuje nádherné čerstvé jablká na vrchole dekadentnej kyslej smotany. Sladké jablkové rezy s vôňou škorice môžu byť usporiadané do sústredných kruhov, ako je to znázornené, alebo môžete byť kreatívni svojím vlastným dizajnom.
Roztopená jablková želé sa natiera na vrch koláča nielen kvôli dodatočnej chuti, ale tiež dáva lesklý lesk. Na záver sa posypú toastové plátky mandlí.
Crock Pot Apple Brown Betty Dezert
prísady
- 3 stredne veľké jablká
- 2 polievkové lyžice cukru
- 1 lyžička mletej škorice
- 2 šálky viacúčelovej múky
- 1 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 3/4 šálky (1 1/2 tyčinky) maslo, zmäkčené
- 1 šálka cukru
- 3 vajcia
- 1 čajová lyžička mandľového extraktu
- 1/2 šálky kyslej smotany
- 1/4 šálky jablčnej želé, rozpustenej
- 2 polievkové lyžice nakrájané na mandle, ľahko opečené
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Kristina Vanni
Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Namažte panvicu s pružinovým tvarom 9 x 3 palce a odložte ju. Olúpajte a jadrá jabĺk. Každý nakrájajte na kliny s hrúbkou 1/2 palca.
Kristina Vanni
Vložte jablkové kliny do veľkej misky a premiešajte 2 lyžicami cukru a škorice.
Kristina Vanni
V inej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ.
Kristina Vanni
V inej veľkej miske smotanu spolu maslo a cukor, kým svetlo a nadýchané.
Kristina Vanni
Pridajte vajcia a mandľový extrakt. Beat pri vysokej rýchlosti, škrabanie misa často, 3 až 5 minút alebo do veľmi ľahké a nadýchané.
Kristina Vanni
Polovicu múky premiešajte do krémovej zmesi, až kým sa dobre nezmieša. Zmiešajte v kyslej smotane. Pridajte zvyšnú múku a dobre premiešajte, kým nebude cesto hladké.
Kristina Vanni
Nalejte cesto do pripravenej misky na odpruženie. Usporiadajte jablká na vrch a jemne zatlačte kúsky do cesta.
Pečte asi 55 minút alebo dovtedy, kým tester koláčov vložený do stredu nevyjde čisto.
Kristina Vanni
Koláč sa ochladí na panvici na drôtenom stojane 10 minút. Uvoľnite tortu okolo okraja nožom a potom uvoľnite pružinu a opatrne zdvihnite zo strany panvy. Vrchnú časť koláča prikryte roztopenou jablkovou želé a posypte mandľami.
Kristina Vanni
Podávajte mierne teplé alebo pri izbovej teplote. Vychutnajte si kávu, čaj alebo teplý hrnček uvareného jablčného muštu pre neuveriteľnú jesennú liečbu!
Tipy na recepty
- Pri pečení si vyberte pevné, koláčiky, ako je Granny Smith. Tieto jablká si udržiavajú svoju štruktúru a chuť v peci. Ostatné jablká môžu byť dobré na desiatu, ale pri pečení môžu mať nevýraznú a svižnú povahu.
Značky receptov:
- biskupský chlebíček
- jablkový kávový koláč
- desiata
- škandinávsky
