Treska Kerala s jogurtovou omáčkou z kešu kešu a čerstvým mangom.
Spruce / Doug DuCap
Akonáhle sa jedná o vzácny a exotický zážitok, manga sú k dispozícii po celý rok takmer na každom trhu. Ich šťavnatá sladkosť a zlatistá farba sa spájajú krásne s mnohými druhmi morských plodov a pridávajú letnú chuť k jedlu v každom ročnom období.
Pri nákupe hľadajte manga, ktorá vedie k miernemu tlaku. Zrelé manga majú často na konci stonku sladkú vôňu. Farba nie je spoľahlivým ukazovateľom, pretože sa dodáva v mnohých odtieňoch zelenej, červenej a žltej. Ak ste pripravení ich rezať, prečítajte si túto jednoduchú metódu rezania manga
Užite si tieto vynikajúce recepty z morských plodov so slnečným mangom!
