Jar je vo vzduchu a britské špajzové dvere sa teraz otvárajú a vyjdú tu veľké množstvo britskej zeleniny a bylín. Počasie je veľmi premenlivé, takže väčšina polievok na nich musí mať trochu chladnejších dní pre chladnejšie dni, tu nájdete tie, ktoré ľahko premosťujú priepasť od studenej k horúčave (typické pre Veľkú Britániu).
Pri príprave polievky vždy zvážte prípravu veľkej dávky a zmrazenie. Budete tak radi, že ste to urobili, keď chcete rýchly obed alebo večeru. Polievky sú tiež ideálne na obedové balenie a sú dokonalým partnerom na piknik (ak je deň trochu chladný, zohrejte ho v banke na ochladenie).
-
Hrachová a mätová polievka
Getty Images
Čo je klasická kombinácia hrachovej a mätovej polievky, boli tieto dva vyrobené pre seba. Kúzlo tejto polievky je, aké rýchle a ľahké je pripraviť. Polievka je ešte lepšia, ak používate mrazený hrášok. Na čo čakáš?
-
Jarná kapustová polievka
Milujte svojich zelených
Trochu náročnejšia polievka na chladný jarný deň. Táto jarná kapustnica je jednou z tých, ktoré premosťujú priepasť medzi zimou a jarom.
-
Špargľa a pošírované vajíčko
Britský špargľa
Jar má veľa dôvodov, a jedným z najlepších je britská sezóna špargle. Sezóna je krátka (od konca apríla do polovice júna), preto je dôležité ju čo najlepšie využiť. Aký lepší spôsob ako s touto špargľovou polievkou a sázeným vajcom.
-
Welsh Leek a Stilton Soup
Getty Images
Ďakujem britským pórkom za túto krásnu neobvyklú polievku. Obsah polievky, sviežej, novej sezóny waleských pórov a Stiltonovej polievky nijako neprekvapuje. Aké milé a také ľahké sa aj vyrobiť.
-
Recept na pór a zemiaková polievka
Getty Images
Klasická polievka, ak vôbec nejaká bola. Tento recept na pór a zemiakovú polievku je ideálny pre chladnejšie jarné dni, ktoré sa podávajú horúce, a pokiaľ slnko dopadne, potom je tiež pekne chladné.
