Elaine Lemm
Leto je doba zmrzliny! Ušetrite veľké peniaze na kartónoch kúpených v obchode a vychutnajte si všetky svoje obľúbené príchute (plus niektoré nové kreatívne zmesi) s touto víťaznou zbierkou mrazených pochúťok. Od klasickej čokolády a kávy po tie, ktoré sú naplnené zápalkami a dokonca aj javorovou slaninou, je tu misa, ktorá poteší každého patra.
Poznámka: Väčšina z týchto receptov vyžaduje výrobník zmrzliny, ale niektoré z nich potrebujú iba mrazničku so stojanom a misku alebo misku na zmrazenie zmesi ingrediencií.
8 povinných prečítaní tipov na prípravu domácej zmrzliny
-
Káva zmrzlina
Leah Maroney
Bohatá a krémová zmrzlina z kávy pripravená s instantným espressom a sladeným kondenzovaným mliekom robí sofistikovaný dezert pre všetky vaše letné večere. Kvapku môžete použiť dokonca aj vtedy, ak túžite po intenzívnej chuti kávy bez všetkého kofeínu, ktorý vás udržiava.
-
Červená, biela a modrá zmrzlina
Diana Rattray
Hľadáte perfektný dezert zo 4. júla? Túto vlasteneckú trojfarebnú zmrzlinu, ktorá si vyžaduje miešanie viery žiarivej červenej malinovej omáčky a robustného čučoriedkového džemu, do domácej zmrzlinovej základne vanilky.
-
Klasická čokoládová zmrzlina
Diana Rattray
Aké by bolo leto bez čokoládovej zmrzliny? Ušetrite peniaze tým, že si tento rok v lete vytvoríte svoj vlastný, s týmto spoľahlivým receptom na bohatú a krémovú verziu, ktorú budú deti aj dospelí radi jesť. Pred varením vo výrobníku zmrzliny nechajte varenú zmes pudinku úplne vychladnúť.
-
Zmrzlina Matcha Green Tea
Andrea Bricco / Photodisc / Getty Images
Urobte dojem na svojich gurmánskych priateľov s touto trendovou zmrzlinou matcha. Ľahko sa pripravuje so silnou smotanou, žĺtkami, cukrom a práškom zo zeleného čaju, ktorý nájdete v ázijskom supermarkete.
-
Cinnamon Ice Cream
Eising / Fotodisc / Getty Images
Hľadáte zálievku, ktorá pozdvihne plátky jablkového koláča a poteší vašich najjemnejších priateľov? Jednoducho pridajte mletú škoricu do zmäkčenej vysoko kvalitnej vanilkovej zmrzliny a nechajte zmes znovu zamrznúť. Výsledkom je krémová zmrzlina vašich snov.
-
Cherry Chocolate Chip Ice Cream
Diana Rattray
Ak ste fanúšikom Ben a Jerryho Cherry Garcie, budete si túto domácu verziu zamilovať. Vyrába sa z čerstvých alebo mrazených čerešní a kúskov kvalitnej čokolády, ktoré sa víri do vanilkového pudingu.
-
Levanduľová medová zmrzlina
Carin Krasner / Getty Images
Zasnená, nádherne fialová levanduľová medová zmrzlina len prosí o zábavu. Vytvorte túto elegantnú krémovú domácu zmrzlinu na svadobné a detské sprchy, letné záhradné večierky alebo improvizované večere doma s priateľmi.
-
Cesto s čokoládovým arašidovým maslom a sušienkom
Diana Rattray
Pozor, milovníci arašidového masla a čokolády! Kusy pravého cesta z arašidového masla sú zložené do čokoládového pudingu v tejto mimoriadne bohatej domácej zmrzline, ktorá obsahuje aj mini čokoládové lupienky a voliteľné pražené arašidy.
-
Kokosová zmrzlina
jules stonesoup / Flickr / CC BY 2.0
V tejto delikátnej zmrzline sa namiesto tradičného mlieka alebo smotany používa kokosové mlieko, tradičná zložka v juhovýchodnej Ázii. Podávajte ho na zákusok po thajskej jedálni tohto leta alebo kedykoľvek túžite po orechovej, tropickej chuti kokosu.
-
Žiadna zmrzlina Churn Maple Bacon
Leah Maroney
Uspokojte chuť slaniny a zároveň si vychutnajte zákusok s týmto receptom, ktorý kombinuje javorovú zmrzlinu s kandizovanými kúskami slaniny. Je ľahké si ho vyrobiť v mrazničke (nie je potrebný žiadny výrobník zmrzliny!) A určite poteší vašich priateľov z jedla a grilovanie kamarátov.
-
Sladká zmrzlina Basil
BRETT STEVENS / Getty Images
Zmrzlina zo sladkej bazalky má sviežu bylinkovú príchuť, ale je stále dosť sladká na to, aby uspokojila dezertnú chuť. Je to skvelý koniec steakovej a zemiakovej večere. Pre peknú prezentáciu podávajte v sklenených alebo keramických miskách, predvádzajte mätovo zelenú farbu a ozdobte ďalšími listami bazalky alebo sezónnymi čerstvými bobuľami.
-
Sladká zemiaková zmrzlina
Diana Rattray
Vychutnajte si obľúbenú chuť muškátového orecha a škorice so sladkým zemiakovým koláčom s geniálnou receptúrou, vďaka ktorej sa sladké zemiaky stanú príjemne víťazným letným dezertom. Pre peknú prezentáciu podávame s opečenými kokosovými vločkami alebo pokvapkané omáčkou z másla.
-
Čučoriedková zmrzlina
kajakiki
Čučoriedky sa varia cukrom, potom sa pridajú na vanilkovú základňu a potom sa zmrazia v mrazničke. Výsledná ovocná zmrzlina je krásna sama osebe a vytvára skvelú polevu pre tortu z citrónovej libry.
-
Zmrzlina z javorového orecha
Diana Rattray
Čistý javorový sirup je tajomstvom tejto fantasticky chutnej zmrzliny s orechmi s úžasnou chrumkavou textúrou. Môžete si tiež vymeniť vlašské orechy za pekanové orechy, ak si budete priať.
-
Čokoládová čipová zmrzlina neobsahujúca cukor
James And James / Getty Images
Rodičia detí, ktoré sú náchylné na dutiny, alebo tých, ktorí sa vyhýbajú rafinovanému cukru, ocenia tento recept na čokoládovú zmrzlinu neobsahujúcu cukor, ktorá nebude šetriť sladkosťou a chuťou. Tento jednoduchý recept namiesto stojana na zmrzlinu používa stojanový mixér a mrazničku a je pripravený si ho pochutnať za 2 až 3 hodiny.
-
Čerstvá broskyňová zmrzlina
Elaine Lemm
Čerstvé broskyne sú jednou z radostí leta a táto zmrzlina je fantastickým spôsobom, ako osláviť a rozšíriť svoju sviežu, zrelú chuť. Vychutnajte si ho samostatne, v miske alebo kužeľu alebo ho používajte na zálievanie plátkov teplého broskyňového koláča.
-
Papaya Ice Cream
Elizabeth Watt / Getty Images
Na výrobu zmrzliny z papáje, ktorá je obzvlášť osviežujúca v horúcich letných dňoch, je potrebných iba päť prísad. Ak chcete olúpať papáju, jednoducho nakrájajte celé ovocie na polovicu, odoberte a zlikvidujte čierne semená v strede a ostrým nožom odrežte jedlé ovocie z kože.
-
Rebarborová zmrzlina
Lisa Barber / Getty Images
Keď je rebarbora vo vašej záhrade bohatá, je čas urobiť tento recept svojím podpisom sladkého koláča. Až polovicu rebarbory môžete nahradiť zrelými čerstvými jahodami a pripraviť tak zmiešanú zmrzlinu.
-
Honey Pistachio Ice Cream
Anita Schecter
Nebeský medový pudingový základ je posiaty pečenými kúskami pistácie v tejto zmrzlinovej škrabke od nuly, ktorá uspokojí vašu potrebu sladkého a slaného jedla. Ak chcete, môžete pridať niekoľko kvapiek zeleného potravinárskeho farbiva, aby ste pridali lákavý nádych farby.
-
Blackberry Zmrzlina s kyslou smotanou
Diana Rattray
Kyslá smotana dodáva tejto lahodnej čerstvej černici zmrzline príjemnú chuť. Jednoduchá zmes stolových ostružín, cukru a citrónovej šťavy sa zmieša a prepláchne skôr, ako sa pridá do základu krému a kyslej smotany.
