Smrek
Keď príde zima, nie je nič lepšie ako horúca misa polievky a kúsok zapečeného chleba, ktorý vás zahreje po dlhom dni. V našej zbierke receptov nájdete ľahké domáce polievky, ktoré sú plnené a chutné. Od klasiky, ako je minestrone alebo kuracie rezancová polievka, až po exotickejšie jedlá Tex-Mex, thajské a indické jedlá určite nájdete pre vás.
Vyberte si svoje obľúbené recepty na polievku a vyskúšajte túto zimu alebo si prečítajte celý zoznam!
-
Maslová squashová polievka bez mlieka a mliečnych výrobkov
Smrek
Táto krémová polievka z maslového tekvica s jasnou chuťou robí zdravý, teplý zimný obed alebo skvelý prvý kurz pri rodinných večere a stretnutí s priateľmi. Je to vynikajúce jedlo spolu s grilovaným syrovým sendvičom.
Táto všestranná vegánska polievka je jednoduchá a lacná na prípravu a tiež bez mlieka (na výrobu krémovej sa používa sójové mlieko). Je to skvelý recept, ktorý môžete mať v zadnej kapse. Recept obsahuje nápady na rôzne spôsoby prípravy tejto polievky, ak dávate prednosť korenitejšiemu alebo silnejšiemu prípravku.
-
Čierna fazuľová tortilla polievka
Jolinda Hackett
Tu je výdatná vegetariánska polievka Tex-Mex s čiernymi fazuľami, kukuricou a mäkkými tortilla prúžkami kombinovaná v hustej vývare bohatej na paradajky. Táto polievka bohatá na bielkoviny, obohatená mexickým korením a posypaná strúhaným syrom a taco, je tiež plná vlákniny a bielkovín.
Je pripravená do 1 hodiny a je to vynikajúca zimná polievka na zabalenie do termosky pre školské obedy alebo na cestu do kancelárie v dňoch hnedej tašky. Podávajte s mäkkými mexickými bollillos a plátkami avokáda.
-
Krémová kuracie rezancová polievka
Smrek
Tento rýchly a ľahký recept využíva kondenzované polievky a pravý krém na hustú a uspokojivú polievku pripravenú za menej ako hodinu. Hrášok a mrkva dopĺňajú hustú textúru polievky a prinášajú výživu, zatiaľ čo nasekaná petržlen dodáva krémovej príprave farbu a sviežosť.
Podávajte túto polievku s tyčinkami venezuelského syra a hodeným šalátom pre jednoduché a krásne rodinné jedlo.
-
Čerstvý lososový oriešok
Diana Rattray
Tento vynikajúci recept na polievku z morských plodov pripravuje vynikajúce rodinné jedlo, ktoré sa podáva spolu so sušienkami, sušienkami alebo chrumkavým chlebom. Ale je tiež dosť fantázia, aby slúžila ako prvý kurz na vašej nasledujúcej večere. Pripravený za 45 minút, je to rýchly recept na vyskúšanie. Nechajte ho bez lepku vynechaním múky alebo použite sójové mlieko a vegánsky syr na riešenie akýchkoľvek alergií na mlieko.
Čerstvý losos sa môže použiť na tento žací stroj, je však tiež vynikajúci v konzervách. Ryba sa kombinuje s kuracím vývarom, výdatnými zemiakmi, sladkou mrkvou, ľahkým krémom a syrom čedar pre hustú a krémovú polievku, ktorá sa plní a je plná chuti. Podávame so sušienkami olivového oleja.
-
Vegetariánska minestrónová polievka
Smrek
Talianska minestrónová polievka je skvelý spôsob, ako si počas chladných zimných mesiacov vychutnať dobrotu výživnej záhradnej zeleniny. Tento nízkokalorický nízkotučný recept na domácu polievku, ktorý je vegetariánsky a vegánsky, je plný zdravých paradajok, mrkvy, zeleru, zelených fazúľ, cukety, bazalky a cesnaku.
Na konci varenia sa pridajú makarónové cestoviny. Je to vynikajúci, ľahký a zdravý rodinný obed alebo večera. Pripravená o 1 hodinu a 30 minút, podávame s bočným šalátom a trochou cesnakového chleba.
-
Ľahká francúzska cibuľová polievka
Obrázková špajza / obrázky Getty
Táto francúzska cibuľová polievka inšpirovaná bistrom sa vyrába iba z piatich surovín a je pripravená do 1 hodiny. Veľkolepá aróma hovädzieho mäsa pochádza z kondenzovaného hovädzieho vývaru, zatiaľ čo syr Gruyere a chlieb robia túto polievku výplňou a chuťou.
Táto elegantná polievka prezentovaná v jednotlivých miskách je krásnym doplnkom večere a sviatočných stretnutí, ale zároveň uspokojuje aj zimné jedlo ako hlavné jedlo s bagetou a jednoduchým zeleným šalátom.
-
Paradajková hovädzia jačmeňová polievka
sf_foodphoto / Getty Images
Tento recept transformuje zvyšné varené hovädzie mäso na polievku, ktorá je ideálna na zimný obed alebo večeru. Zemiaky a koreňová zelenina sa varia s paradajkami, hovädzím mäsom a jačmeňom pre domácu polievku so zdravými vitamínmi a vlákninou.
Túto obľúbenú rodinu si môžete uvariť asi za hodinu alebo použiť pomalý sporák, aby ste ju mohli pripraviť a zabudnúť, až kým nie je čas na večeru. Podávajte s cesnakovými tyčinkami a nastrúhajte trochu parmezánu na vrch pre ďalší kop.
-
Vegetariánska hrachová polievka
Smrek
Tento vynikajúci recept na polievku z crockpotovej polievky má všetky príchute vašej hrachovej polievky z hrachu obľúbenej pre deti, ale na pridanie chuti používa bylinky a koreniny namiesto zvyčajnej kocky. Vďaka tomu je recept vhodný aj na vegánsku a vegetariánsku stravu.
Bez tukov a nízkym obsahom kalórií si jedlo stále zachováva neuveriteľne bohatú textúru. Podávame s vegánskymi grilovanými syrovými sendvičmi a výdatným šalátom z jablkovo-pekanového ovocia, ale na dresing použite vegánske mayo.
-
Cestoviny a Fagioli
Jennifer Levy / Getty Images
Vegetariánske cestoviny e fagioli alebo cestoviny s fazuľou sú chutné, výplňové cestoviny s vysokým obsahom bielkovín pre vegetariánov a vegánov, ktoré sú tiež ideálne na zahrievanie v chladnom zimnom dni. Cestoviny a biele fazule sa varia v talianskej paradajkovej omáčke s veľkým množstvom cesnaku, čerstvej bazalky, oregana a papriky.
Ak vaša strava umožňuje mliečne výrobky, nasypte syrom parmezán alebo na vegánsku polevu namiesto strúhaných kešu. Podávame s bylinkovými večere.
-
Maďarský guláš
Paul Poplis / Getty Images
Dusené hovädzie mäso a zelenina sú klasickou kombináciou mnohých východoeurópskych kuchýň. Vďaka slaninovému tuku, zelenine, paprike a ďalším koreniam sa z neho stane dokonalý obed alebo večera za studena.
Tento tradičný chutný maďarský gulášový recept varí 3 hodiny, kým upečená upečená pečeň nie je vidlicová a kým sa všetky príchute nezhromaždia, a keď to urobí, urobia nejaké cesnakové maslo, ktoré bude slúžiť s ražným chlebom a polievkou.
-
Zemiaková a šunková polievka so syrom
Diana Rattray
Táto syrová zemiaková polievka obsahuje uvarenú šunku, zemiaky a syr Cheddar, ktorý je dusený do chutnej krémovej základne, ktorá sa plní a je pripravená k jedlu za menej ako hodinu. Vynechajte múku pre bezlepkovú verziu a namiesto toho pridajte 1/4 šálky tvrdej smotany, aby bola extra hustá.
Miska tejto polievky je kompletným jedlom, takže na jej posedenie a potešenie potrebujete čerstvý paradajkovo-avokádový šalát a cesnakovo-parmezánové krutóny.
-
Paradajková-jačmenná polievka
Obrázky Brian Hagiwara / Getty
Tento recept, ktorý má svetlú farbu a chuť, kombinuje srdečnosť jačmeňa so zeleninou a zeleninovým vývarom a vytvára tak plnkovú polievku plnú vlákniny a výživy. Do polievky sa môže dostať ďalší kel alebo špenát, alebo ak máte omnivorných hostí, grilovajte nejaké kura, kocky a podávajte na bok, aby do polievky pridali.
Pre vegetariánov ponúknite parmezán na polievku a pre vegánov drvené vegánske syry alebo pepitas. Podávame s katalánskym paradajkovým chlebom.
-
Krémová polievka z divej ryže
Obrázková špajza / Nicole Rae / Getty Images
Na základe osvedčeného Minnesotanského receptu je krém z divej ryžovej polievky fantastickým pohodlným jedlom, ktoré máte vo svojom zimnom repertoári. Výdatné a plnené je táto verzia ľahšia ako tradičný recept, zatiaľ čo je stále plná mäsa, zeleniny a ryže. Ak chcete, šunku vynechajte alebo ju nahraďte kuracím alebo morčacím mäsom.
Potrebujete 1 hodinu, aby ste si dali polievku na stôl. Podávame s chlebom a maslom a farebným jahodovým a špenátovým šalátom.
-
cioppino
Acme Food Arts / Getty Images
Cioppino je taliansko-americký guláš z rýb pochádzajúci zo San Francisca. Náš recept je určite fantastickejší ako ten originálny, skromnejší. Plánujte dopredu, pretože táto polievka si vyžaduje 3 hodiny prípravy a varenia, ale stojí za to počkať.
Tento fantastický recept je plný voňavých bielych rýb, sladkých kreviet a delikátnych mäkkýšov, ktoré sa potom pomaly pomelú v bohatom a chutnom zeleninovom vývare dokonale hodia na romantické sviatočné jedlo alebo na silvestrovskú večeru doma. Vývar si môžete vopred pripraviť a zmraziť, pričom v posledných minútach varenia pridajte prísady z morských plodov. Podávajte s teplou bagetou.
-
Vietnamský BBQ Pork Pho
Phu Son Nguyen / Getty Images
Vietnamská Pho polievka je výdatná rezancová polievka, ktorá je celé jedlo. Voňavý vývar, mäkké ryžové rezance a ázijské príchute kombinujú s pikantným grilovaným bravčovým mäsom v delikátnej a uspokojivej polievke, ktorá je plná všetkého, čo potrebujete na zahriatie a potešenie zmyslov v chladnom zimnom dni.
Hviezdicový aníz je tajnou zbraňou tejto polievky, pretože odľahčuje váš podnebie nečakanou chuťou. Ľahko sa varí, táto polievka potrebuje na prípravu a varenie iba 25 minút.
-
Šošovicová zeleninová polievka
Kate Brittle / Getty Images
Šošovica sú zdravé strukoviny plné vitamínov, ktoré rýchlo varia a vďaka svojej mäsovej chuti a textúre sú skvelým doplnkom šalátov a polievok. Táto šošovková polievka je chutná a úplne uspokojivá, zatiaľ čo je stále na svetlej strane.
Budete pripravení sadnúť si do misky dobroty za 1 hodinu. Podávame s chlebom pita a ponúknite na strane syra Pecorino, aby sa vaša polievka preliala.
-
Kuracia polievka
Lauri Patterson / Getty Images
Kuracie polievky sú obľúbené v zime, ale vyskúšajte niečo trochu iné s naším chutným receptom kuracie polievky inšpirovanej východným Indom. Tento prípravok má vynikajúcu chuť kari a ďalších klasických východoindických korení, spolu s paradajkami, jablkami, ryžou a kockou zeleninou.
Pripravený za 1 hodinu a 25 minút, pripravte ho na polievku a sendvičovú všednú noc alebo podávajte spolu so sušienkami korenia a hodeným šalátom ako kompletné rodinné jedlo.
-
Vegetariánska polievka Tom Yum (teplá a kyslá polievka)
Su Phey Thwach Ra Ph Rn / EyeEm / Getty Images
Tom Yum Soup, nazývaná tiež kyslá polievka, je tradičný recept z Thajska. Táto verzia ponúka vegánsky spôsob, ako si túto vynikajúcu prípravu vychutnať. Balená s hubami bohatými na draslík, srdiečkami zdravými paradajkami a tofu bohatými na bielkoviny, ako aj s vynikajúcou thajskou chuťou zázvoru, sójovej omáčky, limetky a citrónovej trávy, táto polievka prvého stupňa je výživná a absolútne potešením pre zmysly pri chlade. zimný deň.
Je to tiež vynikajúce jedlo na horúcej varenej rezance alebo na bielej ryži. Pripravené za 1 hodinu.
-
Kukuričná polievka so slaninou
Obrázky Jonelle Weaver / Stockbyte / Getty
Táto kukuričná kosačka, pripravená za 35 minút, je plnivá a svieža. Môžete pridať zeleninu pre silnejšiu textúru alebo ju variť v kuracích alebo zeleninových vývaroch, aby ste dosiahli srdečnejšiu chuť. Podávajte s grilovaným syrom cukety pre zábavné, farebné a vegetariánske jedlo.
-
Garbanzo Bean a paradajková polievka sušená na slnku
Jolinda Hackett
Tento vegetariánsky zákusok v klasickom talianskom toskánskom bielom fazuľovom recepte používa cícer a cestoviny v príjemne korenenom vývare pre super zdravú a výdatnú zimnú polievku, ktorá sa varí za pouhých 35 minút.
Čerstvé talianske bylinky sa kombinujú s vločkami červenej papriky, cesnakom, paradajkami sušenými na slnku a parmezánom, čím sa vytvorí vývar pre túto plniacu polievku. S vysokým obsahom vlákniny a bielkovín a s nízkym obsahom tuku si môžete tento autentický taliansky recept vychutnať počas obeda alebo večere bez viny. Podávame s teplým chlebom a pečenou ricotou.
