vysoký

Čokoládové arašidové maslo raňajky Quinoa

1MoreCreative / Getty Images
Quinoa už nie je len na večeru! Toto zrno s vysokým obsahom bielkovín je ideálnou náhradou ovsených vločiek alebo iných teplých obilnín. Varením quinoa v sójovom mlieku sa stáva mäkkým, krémovým a výdatným a je to ideálny základ pre ďalšie príchute, ako je čokoláda a arašidové maslo. S trochou kakaového prášku, arašidového masla a javorového sirupu toto raňajkové quinoa chutí sladko bez všetkého pridaného cukru.
Vegan Quinoa Raňajky Porridge

Marta Greber / Getty Images

Ďalším spôsobom, ako si vychutnať quinoa na začiatku dňa, je hustá teplá cereálna kocka plná ovocia a orechov. Táto kaša je sladká na hnedý cukor, škoricu a vanilku a uspokojí každého, kto má rád ovsené vločky na raňajky - vrátane detí! Tento recept vyžaduje jahody, ale môžete pridať svoje obľúbené ovocie. Ak sa nestaráte o orechy, môžete ich vynechať, ale pridajú peknú crunch a ďalšiu dávku bielkovín.
Čokoládové banánové raňajky Quinoa

Čokoládová banánová quinoa raňajková misa / Jbowers / Flickr

Volá všetkých milovníkov čokolády! Vychutnajte si raňajky bez viny s čokoládovou quinoa miskou ochutenou čokoládovým sójovým mliekom a trochou kakaového prášku. Javorový sirup dodáva dotyk sladkosti (ale môžete tiež použiť sirup z agáve, ak dávate prednosť) a banány prinášajú textúru a pridanú výživu. Vaše deti si budú myslieť, že jedia dezert na raňajky.
Maple Cinnamon Breakfast Quinoa

Jen Grantham
Táto vyhovujúca quinoa cereálie sa môže stať obľúbenou v rodine tak blízko chuti instantnej ovsenej vločky, ako sa dá. Je to ideálne raňajky, ak máte po ruke zvyšky quinoa, alebo môžete použiť quinoa vločky pre rýchly obrat. Javorová škorica quinoa je vynikajúca z hrozienok, ale môžete pridať bobule, jablká alebo iné ovocie.
Špenát Tofu Scramble

Dan4th Nicholas / flickr / CC 2.0
Toto vegánske miešané „vaječné“ jedlo, plné bielkovín a vitamínov, je skvelým raňajkovým jedlom alebo ideálne na cestách, keď je zložené do zábalu. Tofu sa rozdrobuje a pridáva k restovaným paradajkám, cesnaku, hubám a špenátom; sójová omáčka a citrónová šťava dokončia jedlo na dotyk umami.
Pikantné tofu Scramble

Jason Lugo / Getty Images

Potrebujete malý kop, aby ste mohli začať svoj deň? Táto tofu omáčka má trochu korenia a niektoré zaujímavé korenia, ktoré prebudia vaše chuťové poháriky. Aj keď je na zozname niekoľko prísad, tento recept sa dá rýchlo zostaviť. Stačí nakrájať cibuľu a cesnak a potom pridať tofu, papriku, šampiňóny, paradajky, korenie a sójovú omáčku a variť, kým nebude zelenina jemná a tofu trochu vyprážame.
Currus Tofu Scramble so špenátom

Sohadiszno / Getty Images

S touto zdravou vegánskou tofu si prineste chutí Indie na raňajkový stôl. Kari prášok a kurkuma dodávajú exotickému zvratu to, čo by za normálnych okolností predstavovalo štandardnú zeleninovú misku. Receptúra sa pripravuje rýchlo a vďaka zmesi cibule, cesnaku, paradajok, špenátu a drveného tofu je tento deň výživný.
Vegetariánske vajce

VeselovaElena / Getty Images

Raňajky kastról s klobásou je obľúbená stále, ale nikto nebude vedieť, že kastról z vajec sa vyrába z bezmasej klobásy. Tento recept začnite večer predtým. Varte klobásu s cibuľou a vložte ju do hrnca. Špicatým chlebom nakrájame na plátky a prikryjeme zmesou vajec a mlieka. Posypeme syrom, prikryjeme a chladíme. Teraz všetko, čo musíte urobiť ráno, je piecť! Výsledkom je nafúknutá zlatohnedá kastrol naplnená chuťou.
Veganské jablkové lievance

Steve Cohen / Getty Images

Tieto palacinky ponúkajú podporu bielkovín a zároveň sú super zdravé. Sójové mlieko a hodvábny tofu sa zmiešajú s rastlinnými tukmi a tradičnými suchými prísadami, spolu s nakrájanými jablkami a pekanmi, čím sa vytvorí cesto, ktoré sa nafúľa na chutné lievance.
Tempeh a Potato Hash Browns

Stacy Spensley / Flickr / CC 2, 0

Tempeh je ako veľmi vzdialený bratranec tofu. Majú veľmi málo spoločného, pokiaľ ide o chuť a textúru, ale obaja zdieľajú vysoký obsah bielkovín, vďaka čomu je ideálna zložka v tomto hash raňajkách. Tempeh prináša veľa výživy do jednoduchého hashového hnedého receptu; normálne prázdne kalórie sa premieňajú na zdravý začiatok dňa.
Domáci vegetariánsky proteínový kokteil

Ian Batchelor / Getty Images
Zabudnite na proteínový prášok; tento proteínový kokteil používa na podporu proteínov fazuľa. Miešajú sa s ananásovou šťavou, jahodovo-banánovým jogurtom, jahodami, medom, zázvorom a muškátovým orieškom. Perfektné po tréningu alebo jednoducho naštartovanie motora.
Blueberry Tofu Smoothie

Andrea Parrish-Geyer / Flickr

Keď sa čučoriedky zmiešajú s hodvábnym tofu, banánom, sójovým mliekom a medom, výsledkom je hustý a krémový nápoj z bobúľ, ktorý bude milovať celá rodina. Je to skvelý pick-me-up na unavené ráno!