Vzorkovač na tvarohový koláč.
Johner Images / Getty Images
V názve má „koláč“, ale v mnohých ohľadoch je to skôr koláč. Môže sa pripraviť s ricotou, mascarpónom, smotanovým syrom alebo tvarohom. Môže mať kôru alebo nie, môže byť pokrytá čerstvým ovocím alebo džemom; trávte čas v rúre alebo buďte upečení a ukážte sa kdekoľvek od veľmi sladkých až krémových až po husté a iba mierne sladké. to je tvarohový koláč, dezert milovaný po celom svete.
Najstaršia historická zmienka o tvarohovom koláče pochádza z gréckeho zdroja, ktorý bol napísaný v 5. storočí pred naším letopočtom. Jedna z jeho modernejších verzií bola vyvinutá v roku 1800, keď bol vyvinutý smotanový syr v americkom štýle. V súčasnosti existuje aspoň jeden lahodný tvarohový koláč pre každú chuť, úroveň zručnosti a potrebu vrátane tých, ktoré sa týkajú špeciálnej stravy. Vyberte si jeden - alebo viac! - z nasledujúcich položiek, ktoré si budete chcieť zapamätať ako dezert, ktorý si pamätáte, či už ide o špeciálne sviatočné jedlo, alebo o zákusok každý deň v noci.
-
Klasický tvarohový koláč v New Yorku
Tvarohový koláč v New Yorku.
Halfdark / Getty Images
Štúdia s podhodnotenou chuťou sa zvyčajne podáva obyčajná (bez polevy), hustá a iba mierne sladká. Podrobné pokyny v tomto recepte vám pomôžu pri príprave prvého vynikajúceho klasického tvarohového koláča s kôrovkou grahamových krekrov.
Ak nie ste v nálade grahamových keksov, rozhodnite sa pre juniorský originálny tvarohový koláč New York, ktorý má kôš na tortu so špongiou.
Vyhýbajte sa lepku? Vyskúšajte bezlepkový tvarohový koláč New York. Existuje len toľko úžasných možností!
-
Tvarohový koláč z bieleho čokoládového vajca
Tvarohový koláč z bieleho čokoládového vajca.
Alisa von Dobeneck / id.nctodo.com
Prázdniny nič nehovoria rovnako ako vaječný likér. Tento vaječný likér z bieleho čokoládového tvarohového koláča bude súčasťou veľmi veselej oslavy s kôrovkou a ľahkou, našuchorenou textúrou.
-
Tvarohový koláč zo sladkých zemiakov
Tvarohový koláč zo sladkých zemiakov.
Diana Rattray
Sladké zemiaky sú v sezóne chutné, výživné a dosť úsporné, takže by sme ich pravdepodobne mali jesť viac! Urobte tento dezert a potľapkajte sa po chrbte, aby ste do svojej stravy pridali trochu beta karoténu.
-
Španielsky tvarohový koláč Flao
Tvarohový koláč španielsky Flao.
Lisa Sierra
Tento recept si vyberte, ak hľadáte neobvyklú príchuť v tvarohovom koláče. Pochádzajúc z ostrova Ibiza, tento dezert očarujúci aníz, mätové arómy a arómy nesklame. Pre dezert z Astúrie, iného regiónu v Španielsku, sa pozrite na astúrsky tvarohový koláč.
-
Tvarohový koláč pekanového pekanového orecha s pomalým varom
Tvarohový koláč pekanový pralin.
Diana Rattray
Máte radi váš pomalý sporák? Na pečenie jedného stredne veľkého alebo dvoch menších tvarohových koláčov použite guľatý alebo oválny. Táto metóda pomalého variča má výhodu v tom, že zachováva vlhkosť dezertov a umožňuje jej pomalé ochladzovanie, čím sa predchádza vzniku trhlín v hotovom výrobku. Podobné chute možno dosiahnuť aj v peci pomocou tohto receptu na tvarohový koláč z hnedého cukru s karamelovým pekanovým polevou.
-
Tvarohový koláč s čokoládovou arašidovým maslom
Tvarohový koláč s čokoládovou arašidovým maslom.
Jupiterimages / Getty Images
Mliečne výrobky sú v tvarohových koláčoch celkom štandardné, ale táto dômyselná receptúra neobsahuje žiadne. Dve bohaté hlavné príchute v tejto cukrovinke potešia vegánov aj všežravcov, takže absolútne nemajú zmysel pre nedostatok. Akonáhle ste na palube zdravotného a chuťového vozňa, vyskúšajte ďalšie vegánske a mliečne výrobky neobsahujúce tvarohové koláče, ako sú čučoriedka, čerešňa a dokonca aj mätová čokoláda.
-
Kľúčový limetkový tvarohový koláč
Kľúčový limetkový tvarohový koláč.
Brian Leatart / Phololibrary / Getty Images
Rovnako tropické:
-
Tvarohový koláč Matcha Green Tea so zeleným čajom
Tvarohový koláč Matcha Green Tea.
Alex Tran / Moment Open / Getty Images
Mäkký a nadýchaný tvarohový koláč v Japonsku, ktorý je populárny v niekoľkých ázijských krajinách, má tendenciu byť menej sladký ako jeho bratranci v americkom štýle; a niekedy sa označuje ako kríženie medzi hustým tvarohovým koláčom a šifónom alebo špongiovým koláčom. Ako cukrovinka bez pečenia (vyžadujúca skôr neochutenú želatínu ako vajcia, aby jej poskytla konzistenciu), je to dezert, ktorý sa dá prezentovať neobvyklým spôsobom, napríklad v konzervách alebo pohárikoch.
Nie ste pripravení na dezert s príchuťou exotického zeleného čaju? Začnite s týmto mierne skroteným (aj keď stále chutným) obyčajným japonským tvarohovým koláčom.
-
Tvarohový koláč Cajeta bez pečenia
Tvarohový koláč s tekvicami Cajeta.
Robin Grose
Cajeta je mexický sladký karamel a tento dezert vám pripomenie, aké bohaté kulinárske tradície majú ľudia v tejto krajine. Vyrobené z drvených sušienok Márie pre kôru (toľko takých výtvorov v Latinskej Amerike), ktoré sa vyznačujú smotanovo-našuchorenou tekvicovou vrstvou, nepotrebuje panvicu ani panvicu na odpruženie a dá sa vyrobiť za pol hodiny (plus čas chladničky)).
-
Tvarohový koláč
Tvarohový koláč.
Elizabeth LaBau
Chuť, ľahkosť výroby, kontrola porcie a zábavný faktor - čo viac by mohol požadovať tvarohový koláč? Tieto lupienky, vyrobené z vopred vyrobeného (zakúpeného alebo domáceho pečeného) tvarohového koláča, poteší mladých i starých, či už na stole formou bufetu alebo ako dokonalý malý zákusok na špeciálnu rodinnú večeru. Ďalšou možnosťou veľkosti sústo sú dvojkusové čokoládové tvarohové košíčky.
Ale počkajte - je toho viac! Tieto kategórie tvarohového koláča sú iba začiatkom. Nájdite si čas a preskúmajte:
- Tvarohový koláč javorový orech tvarohový koláč Tvarohový koláč Baklava Bezlepkový tvarohový koláč bez vajec
