Spracovanie kórejských jedál sa na prvý pohľad môže zdať zastrašujúce, pretože z polievok a dusených mäsí po morené vedľajšie jedlá je toľko komponentov, ktoré si vyžadujú predbežnú prípravu. Ale existuje veľa ľahkých kórejských jedál, ktoré sa dajú ľahko pripraviť a sú chutné ako večere. Nemyslite si, že každé z vašich kórejských jedál si vyžaduje hodiny prípravy.
Na dokončenie kórejského jedla nepotrebujete desať príloh, ako by ste mohli v reštaurácii, a väčšina ľudí pravidelne nestáva v štýle reštaurácie so stolom pokrytým jedlom. S hlavným jedlom a niekoľkými prílohami budete stále pôsobiť na kórejské foodie.
-
Kimchi Fried Rice (Kimchi Bokumbap)
4kodiak / Getty Images
Výroba kimchi vyprážanej ryže je skvelý spôsob, ako použiť zvyšky kimchi, ktoré sú trochu za hranicami svojej ryže, ako aj zvyškovú ryžu. Môžete to urobiť s kanadskou slaninou alebo nakrájaným hovädzím mäsom, bravčovým mäsom, šunkou alebo dokonca spamom. Alebo použite tofu pre vegetariánsku bielkovinu.
-
Kórejská pan-smažená ryba (Saeng Sun Jun)
unimode / Getty Images
Kórejská smažená ryba - jednoduchý recept na hlavné jedlo, ktoré je veľmi tradičné. Najlepšie je čerstvé ryby s jemnou bielou dužinou. Vychutnajte si to s pikantnou omáčkou alebo iba so sójovou omáčkou.
-
Kuracie krídla kórejskej BBQ (Tong Dak)
22. október / Getty Images
Tieto kórejské grilované kuracie krídla pečené v peci fungujú dobre ako nápoj na občerstvenie ( anju ), predjedlo, hlavné jedlo alebo na piknik. Nebudete môcť jesť iba jeden.
-
Pikantný Kimchi Stew (Kimchi Jjigae, Kimchichigae)
rystaltmc / Getty Images
Tento populárny kórejský guláš sa dá rozprestrieť za pouhých 35 minút. Je to ďalšie skvelé použitie pre staršie kimchi, pretože prepožičiava bohatšiu chuť. V tomto pokrme je veľa priestoru na variácie. Môžete použiť hovädzie, bravčové alebo konzervované tuniaky a zeleninu vrátane zemiakov, cukiet a húb. Čistenie chladničky môže byť dobrým jedlom.
-
Sušená pollacková polievka (Bugo Gook)
Topic Images Inc. / Getty Images
Sušená pollacková polievka je v Kórei známa ako kocovina, alebo ju môžete použiť pri prechladnutí. Sušené trusky si môžete kúpiť na ázijskom alebo kórejskom trhu veľmi lacno a za 20 minút máte polievku.
-
Kórejská palacinka s škoricami (pa jún)
Smrek
Ak chcete rýchly a lacný predjedlo alebo prílohu, kórejská palacinka s pórikmi je ľahká a vždy veľkým fanúšikom davu. Môžete ho podávať s omáčkou na namáčanie alebo sójovou omáčkou.
-
Kórejský špenát (Sigumchi Namul)
SUNGSU HAN / Getty Images
Na prípravu tohto postranného kórejského špenátu budete potrebovať iba 15 minút. Môže sa tiež používať ako súčasť iných známych hlavných jedál v Kórei, ako sú kapusta (vyprážané rezance), kimbap (rožky na ryžu a morské riasy) a bibimbap (ryža so zmiešanou zeleninou).
-
Šalát z klíčkov kórejskej fazule (Sookju Namul)
Johnnieshin / Getty Images
Toto je jedno z najpopulárnejších príloh v Kórei a trvá iba 10 minút. Môžete podávať fazuľový šalát s bibimbapom (kórejská miešaná ryža so zeleninou a mäsom) alebo spolu s obľúbeným reďkovkovým a mrkvovým šalátom Daikon.
-
Nakladaná uhorka kórejská
GEOLEE / Getty Images
Tento rýchly recept z uhorky nakladanej uhorky je pripravený za pouhých 20 minút. Sladká a slaná chuť z nej robí perfektnú prílohu.
-
Omeleta kórejského valcovaného vajca (Gaeran Mari)
PARKJUNGHO / Getty Images
Na výrobu tohto krásneho jedla potrebujete iba 10 minút. Kórejskú vajcovú omeletu si môžete vychutnať na raňajky, ako súčasť obedu bento alebo na večeru. Zeleninu si môžete obmieňať a pridať dokonca aj šunku alebo iné mäso.
