Sean Locke / Stocksy United
- Celkom: 22 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 12 minút
- Výťažok: 4 až 6 porcií
Tieto klasické tacos obsahujú chudé mleté hovädzie mäso, fazuľové struky a rôzne koreniny. Taco zmes vytvára vynikajúcu náplň pre taco škrupiny. Ďalším spôsobom, ako si užiť plniacu zmes a obloha, je nachos. Urobte si veľký tanier nachos s mletým hovädzím mäsom a fazuľkami, ktoré sú spolu s množstvom strúhaným syrom a obľúbenými ozdobami.
Ak počítate sacharidy, urobte z týchto tacolov výdatný večere. Mleté hovädzie mäso podávajte na listoch šalátu s drveným syrom, nakrájanými paradajkami a kyslou smotanou. Ak chcete, pridajte salsa a avokádové kliny.
prísady
- 1 až 1 1/2 libry chudého mletého hovädzieho mäsa
- 1 šálka cibule (sekané)
- Voliteľné: 1/2 šálky korenia (červená alebo zelená, nasekané)
- 2 čajové lyžičky chilli
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1/3 šálky sušenej fazule
- 1/2 šálky taco omáčky
- 8 až 12 taco škrupín
- 1 1/2 šálky syra čedar (strúhaný syr alebo syr mexickej zmesi)
- Voliteľné: 1 hlávkový šalát (strúhaný)
- Voliteľné: nakrájané paradajky
- Voliteľné: kyslá smotana
Kroky, ako to dosiahnuť
Mleté hovädzie mäso dajte na stredne nízku horúcu panvicu a rozbite ju drevenou lyžicou. Pridajte nasekanú cibuľu a červenú alebo zelenú papriku. Vmiešajte chilli, soľ a cesnakový prášok.
Pokračujte vo varení za stáleho miešania, až kým hovädzie mäso už nie je ružové. Vypustite prebytočný tuk.
Pridajte hovädzie zmesi do zmesi hovädzieho mäsa a na dobre premiešajte drevenú lyžicu. Vmiešajte asi polovicu taco omáčky.
Lyžica mletého hovädzieho mäsa do taco škrupín.
Každý taco prelejte strúhaným syrom, strúhaným šalátom, paradajkami a kyslou smotanou, ak je to potrebné.
Posypte každé taco viac taco omáčkou alebo ho odovzdajte pri stole.
Podávajte tacos s ľahkou mexickou ryžou a avokádovými klinmi.
Tipy a variácie
Mleté hovädzie mäso nahraďte mletým moriakom alebo mletým kuracím mäsom. Na dosiahnutie najlepšej chuti a textúry používajte mleté morčacie alebo kuracie stehná alebo napoly biele mäso a napoly tmavé mäso.
V tacos sa môže použiť časť alebo celé chudé mleté bravčové mäso.
Značky receptov:
- fazuľa
- obed
- Mexičan
- späť do školy
