Diana Rattray
- Celkom: 85 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 70 minút
- Výťažok: 4 porcie
Táto kuracie a ryžové kastról získava vynikajúcu chuť zo zmesi cibuľovej polievky, zatiaľ čo kondenzovaná smotanová hubová polievka spája ingrediencie. Podávame túto kastról s večernými rohlíkmi alebo sušienkami a nakrájanými čerstvými paradajkami, brokolicovým šalátom alebo jednoduchým zeleným šalátom vyhodeným na uspokojenie jedla.
Toastové sušené mandle robia z kastrolu nádhernú, chrumkavú ozdobu.
prísady
- 1 šálka bielej ryže (dlhá zrna, nevarená)
- 1 plechovka / 10 3/4 oz krémová huba (kondenzovaná)
- 1 1/2 šálky vody
- 1 zmes suchej cibuľovej polievky
- 4 polovice kuracieho prsníka (vykostené, bez kože)
- Čierne korenie podľa chuti
- Voliteľné: toastové sušené mandle
Kroky, ako to dosiahnuť
Namažte pekáč na pečenie s 2 kvartami. Zahrievajte rúru na 375 F.
Nevarenú ryžu vložte do pekáča. Kombinujte skondenzovanú zmes polievky, vody a cibule; nalejte na ryžu a premiešajte, aby sa zmiešali ingrediencie.
Vložte kurča do ryžovej zmesi a jemne posypte korením.
Pevne prikryte fóliou a pečte v predhriatej rúre asi 1 hodinu, alebo kým ryža nebude krehká a nevaríme kuracie mäso.
Odstráňte fóliu a podľa potreby pridajte opečené mandle. Ak chcete opekať mandle na ozdobu, rozložte ich v suchej panvici a varte na miernom ohni za stáleho miešania. Keď začnú hnednúť a cítiť toastovo, odložte ich na tanier, aby vychladli.
Variácie receptov
- Nahustenú kondenzovanú smotanu z húbovej polievky nahraďte smotanou zeleru alebo smotany z kuracej polievky. K ryžovej zmesi pridajte nakrájané nakrájané huby. Do ryžovej zmesi pridajte 1/4 šálky nakrájanej zelenej cibule. Pre pomalšiu verziu sporáka vyskúšajte tento pomalý sporák. Recept na kuracie mäso a ryžu.
Značky receptov:
- ryža
- kuracie mäso a ryža
- večera
- južné
