Zobrazovanie Lumina / obrázky Getty
- Celkom: 3 minúty
- Prep: 3 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 nápoj (1 porcia)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 367 | kalórií |
| 10g | tuk |
| 36g | sacharidy |
| 16g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 nápoj (1 porcia) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 367 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 10g | 13% |
| Nasýtený tuk 3g | 17% |
| Cholesterol 10 mg | 3% |
| Sodík 21545 mg | 937% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 36 g | 13% |
| Vláknina 6g | 22% |
| Proteín 16g | |
| Vápnik 165 mg | 13% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Býčí záber je nápoj na získanie chutí - taký, ktorý si zamilujete alebo nenávidíte - hoci má veľa nadšených fanúšikov. Bola vytvorená začiatkom 50-tych rokov a často sa pripisuje Kaukazskému klubu v Detroite. Aj keď to bol veľký hit v 70. rokoch (dokonca sa objavil v „A Clockwork Orange“ v roku 1971), býk je prekvapujúcim comebackom, ktorý oslovuje pijanov, ktorí hľadajú retro vibráciu.
Čo je to populárna zmes? Ak vytiahnete paradajkovú šťavu z krvavej Márie a nahradíte ju hovädzím vývarom alebo vývarom, máte zastrelený býk. Rovnako ako tento obľúbený brunchový nápoj môže byť podľa vášho vkusu okorenený a ochutený.
Možno sa budete chcieť pripojiť aj k fanúšikom býčích záberov, ktorí si v zime užívajú teplo. Z tohto hľadiska je to podobné pitiu špicatej polievky.
prísady
- 1 1/2 unca vodky
- 3 oz hovädzí vývar (alebo hovädzie vývary; chladené)
- Citrónová šťava pomlčka
- 2 pomlčky Worcestershire omáčka
- Horúca omáčka s 2 pomlčkami (Tabasco)
- Voliteľné: zelerová soľ (voliteľné)
- Mleté korenie, podľa chuti (čerstvé)
- Ozdoba: citrónový klin
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
V šejkri naplnenej ľadom nalejte vodku a hovädzí vývar. Pridajte citrónovú šťavu, omáčky Worcestershire a Tabasco a zelerovú soľ (ak sa používa).
Dobre zatriasť.
Kmeň do staromódnej pohára naplnené ľadom.
Najlepšie s trochou čerstvého mletého korenia a ozdobte citrónovým klinom.
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- Nie je potrebné sa obľubovať. Konzervovaný hovädzí vývar z Campbell's je najbežnejšou verziou bujónu používaného pri výstrele býka. Príbeh hovorí, že vytvorenie tohto nápoja bolo vlastne marketingovým plánom, ktorý vypracoval majiteľ Kaukazského klubu Lester Gruber a „reklamný muž“ menom John Hurley, ktorý mal účet u spoločnosti Campbell's.Na citrónovú šťavu môžete šťavu jednoducho vytlačiť z do trepačky citrónový klin.
Variácie receptov
Každá zložka v býčieho výstrelu sa môže prispôsobiť vášmu individuálnemu vkusu a môžete pridať rôzne druhy slaných prísad:
- Zložte ingrediencie priamo v servírovacom pohári a miešajte, skôr ako ich pretrepte. Nápoj môžete tiež previnúť medzi dve poháre, aby ste ho premiešali. Namiesto Tabasca použite inú horúcu omáčku alebo ju úplne preskočte.Pridajte štipku kajenského korenia alebo lyžičku (alebo dve) chrenu.. Pred pridaním ďalších ingrediencií polejte zelerovú soľ s omáčkou Worcestershire, potom nápoj doplňte vodkou a vývarom. Konzervovaný vývar rozriedte vodou pomocou 2 dielov vývaru a 1 dielu vody. Pridajte pomlčku Angostura Bitters. Toto bolo údajne súčasťou „zmesi korenín“ v Kaukačnom klube. Nalejte vodku do hrnčeka, pridajte horúci vývar a zamiešajte. Prepnite na iný druh zásob. Rastlinný vývar je obľúbená možnosť a je vhodná pre vegetariánov, hoci niektorí ľudia z nich vyrobia krevety.
Ako silný je Bull Shot?
Výstrel býka má veľkú chuť, ale relatívne slabý na alkohol. Tento nápoj by sa mal miešať až do približne 12 percent ABV (24 proof), ak sa pripravuje s 80-vodkovou vodkou. To sa rovná pohári vína, aj keď to určite nie je víno!
Značky receptov:
- Strela
- desiata
- americký
- spadnúť
