Smrek
- Celkom: 30 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 1 1/2 šálky (6 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 51 | kalórií |
| 4g | tuk |
| 4g | sacharidy |
| 0 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Dávkovanie: 1 1/2 šálky (6 dávok) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 51 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 4g | 5% |
| Nasýtený tuk 1g | 3% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 1164 mg | 51% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 4 g | 1% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 0g | |
| Vápnik 18 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Pražené semená sú na Strednom východe obľúbeným občerstvením. Myslite na to, že by ste ich jedli ako arašidy alebo hranolky. Keď sa tešíte na akúkoľvek zimnú squash, nezabudnite semená uložiť a pečiť na výživné ošetrenie. Možno sa viac zoznámite s praženými tekvicovými semienkami, ktoré sú jednoducho ďalším druhom zimnej tekvice. Semená si môžete opekať zo špagetových tekvíc, žalúdov, krémových orechov, orechov, turbanov, Hubbardov, kabochov alebo delikátových tekvíc.
Môžete sa tešiť z týchto jednoducho solených pražených semien alebo ich rôzne koreniť. Čoskoro zistíte, že toto ľahké občerstvenie je obľúbené pre všetkých v rodine.
prísady
- 1 1/2 šálky squashových semienok (surové, akékoľvek odrody zimnej squash)
- 1 3/4 lyžice masla (tavené alebo olivový olej)
- 1 lyžica soli
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Odrežte tekvicu na polovicu pozdĺžne.
Smrek
Zhromaždite semená z tekvice, oddeľte ich od tuhého mäsa a vložte do cedníka.
Smrek
Semená dôkladne opláchnite v cedníku a odstráňte akékoľvek prebytočné mäso, ktoré sa stále drží na semenách.
Smrek
Po vyčistení rozložte rovnomernú vrstvu na čistú utierku alebo papierové utierky a nechajte uschnúť. Semená sa dajú šľahať do sucha, ale keď sú úplne suché, pečú sa omnoho lepšie. Je to dobrý krok, aby ste sa dostali predtým, ako budete pokračovať v príprave hlavného mäsa svojej tekvice v ľubovoľnom recepte, ktorý uprednostňujete. Semená sa môžu nechať schnúť 30 minút až niekoľko hodín pred tým, ako prejdete na krok praženia.
Smrek
Predhrejte rúru na 275 F.
Suché semená tekvice vyhoďte soľou a maslom a položte ich do jednej vrstvy na plechový koláč s hliníkovou fóliou alebo pergamenový papier.
Smrek
Vložte do rúry a pečte 15 až 20 minút alebo, kým semená nie sú zlatohnedé.
Smrek
Keď ich vyberiete z rúry, trochu ich premiešajte, aby sa uvoľnili. Pred podávaním ich nechajte vychladnúť 5 až 10 minút, pretože sa ochladzujú.
Smrek
Semená podávajte teplé alebo pri izbovej teplote. Uložte všetky pražené semená tekvice vo vzduchotesnej nádobe na niekoľko dní. Skladujú sa bezpečne pri izbovej teplote.
Užite si to!
Variácie receptov
- Namiesto bežnej soli môžete použiť korenené soli, napríklad cesnakovú soľ alebo cibuľovú soľ. Môžete pridať čierne korenie, kajenské korenie, rasce, karí prášok, údenú papriku alebo chilli vločky pre ďalšie korenie. Vyskúšajte rôzne sušené byliny, ako je rozmarín alebo oregano. Pri pridávaní korenia je najlepšie pražiť semená na pergamene, aby ste zabránili spáleniu korenín. Semená môžete tiež nechať cez noc namáčať v slanej vode alebo ich pred pečením nechať 10 minút variť v slanej vode. To môže mať za následok chrumkavejšie semená a môže zvýšiť absorpciu ich živín.
Značky receptov:
- tekvica
- tekvica
- snack
- stredný východ
