Frente (Vlastná práca), prostredníctvom Wikimedia Commons
- Celkom: 10 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 5 minút
- Výnos: toľko, koľko potrebujete
V gréčtine: ριγανάδα, vyslovovaný ree-ghah-NAH-thah
Toto je jedna verzia gréckeho bruschetta a obľúbený a ľahký recept na rýchle občerstvenie alebo doprovod k nápojom. Používajte domáci chlieb chrumkavý alebo hrubé plátky kváskového, francúzskeho alebo talianskeho chleba.
prísady
- 4 (3/4 palcové) plátky chleba (vidiecky štýl)
- 1 paradajka (nasekané)
- 1 lyžica syra feta (drobená)
- Extra panenský olivový olej (podľa chuti)
- Obloha: grécke oregano (sušené rigani)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Chlieb opekajte na uhlíkoch, v rúre alebo na grile na doske, kým nie sú hrebene jasne definované a chlieb je chrumkavý.
Keď je horúci, dobre ho otrite olivovým olejom.
Zalejeme dostatočným množstvom nasekaných paradajok na zakrytie a pridáme rozpadnutý syr feta podľa chuti a posypeme oreganom.
Podávajte a užívajte si!
Tip
- Množstvá závisia od počtu ľudí a veľkosti ich chuti do jedla. Buď kreatívny!
Variácia receptov
- Skúste do zmesi pridať kúsok grilovaného baklažánu alebo trochu Melitzanosalata (dip z baklažánu)!
Značky receptov:
- feta
- predjedlo
- grécky
- zostaviť
