Brazílčania majú veľa rôznych druhov koláčov. Brazílske koláče sa často pečú v skúmavke, čo im dáva prsteň. Medzi obľúbené príchute patrí citrus, tropické ovocie, mrkva, kokos a čokoláda.
Jednou z bežných techník v brazílskych receptoch je miešanie cesta v mixéri, ktorý je rýchly a ľahký a dosahuje skvelé výsledky.
-
Brazílsky kukuričný koláč - Bolo de Fuba
Eduardo Hulshof / Flickr / CC Od 2.0
Ľahko sladký a jemný koláč, ideálny na raňajky alebo desiatu.
-
Brazílsky mrkvový koláč - Bolo de Cenouro Com Cobertura de Chocolate
Cukrárske a potravinové fotografie / obrázky Getty
Tento zlatý koláč s lesklým čokoládovým polevou je brazílskym favoritom a je obľúbený ako občerstvenie po škole.
-
Passion Fruit Mousse Cake - Bolo Mousse de Maracuya
Rebecca Davila Ramos / Wikimedia
Trochu ozdobnejší a náročnejší koláč, ale určite stojí za námahu.
-
Guava Cake Roll - Rocambole de Goiaba
Smrek / Marian Blazes
Tento pekný koláč s náplňou má náplň z guava / jahodový krém.
-
Peach Pound Cake - Bolo de Pêssego
Obrázky Annabelle Breakey / Getty
To je ďalší skvelý raňajkový koláč, a to je obzvlášť dobré, keď sa opeká a podáva sa teplé s čerstvými broskyňami a šľahačkou.
-
Korenistá tekvica - Bolo de Abobora
Smrek / šéfkuchár Susan Martha / Wikimedia
Tento koláč je vynikajúci na jeseň s horúcim jablkovým muštom.
-
Banánový koláč hore nohami - Bolo de Banana
Smrek / Marian Blazes
Tento koláč je vynikajúci, keď je z rúry ešte teplý, podávaný s vanilkovou zmrzlinou.
