Smrek
- Celkom: 87 minút
- Príprava: 12 minút
- Cook: 75 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 794 | kalórií |
| 30g | tuk |
| 65g | sacharidy |
| 62g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 794 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 30 g | 39% |
| Nasýtený tuk 11g | 53% |
| Cholesterol 377 mg | 126% |
| Sodík 1448 mg | 63% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 65 g | 24% |
| Vláknina 3g | 11% |
| Proteín 62 g | |
| Vápnik 106 mg | 8% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Podávajte túto lahodnú staromódnu sekanú so zemiakovou kašou a zelenými fazuľami alebo kukuricou alebo podávajte so svojou obľúbenou zeleninou. Ak je vaše hovädzie mäso dosť chudé, do mäsovej zmesi pridajte mleté bravčové mäso, aby bolo vlhké.
Zostatok sekaná na mäso sa dá použiť v sendvičoch alebo v posúvačoch. Alebo ho zmrazte v jednotlivých porciách na obedy.
prísady
- 1 1/2 libier mletého hovädzieho mäsa (80/20 alebo 85/15)
- 20 soľných sušienok (drvených)
- 1/2 šálky cibule (jemne nasekané)
- 1/4 šálky zelenej papriky (jemne nasekané)
- 1 veľké vajíčko
- 1 čajová lyžička papriky
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného tymiánu
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/3 šálky kečupu (plus 1/2 až 3/4 šálky kečupu alebo barbecue omáčky)
- 2 polievkové lyžice mlieka
- 1 lyžička omáčky Worcestershire
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Zahrievajte rúru na 350 ° F.
Namažte bochník na panvicu s rozmermi 1/2 až 4 palce alebo ho zarovnajte s fóliou a ľahko ho namažte. Alebo v prípade voľne tvarovaného bochníka zarovnajte lemovanú pekáč s fóliou.
Vo veľkej mise skombinujte mleté hovädzie mäso s drvenými soľankami, cibuľou, zeleným korením, vajcom, paprikou, cesnakovým práškom, soľou, tymiánom, čiernym korením, 1/3 šálky kečupu, mlieka a omáčkou z Worcestershire.
Smrek
Balenie mäsa zabalte do bochníka alebo ho tvarujte a položte na pekáč.
Smrek
Mäso pečieme 1 hodinu. Nadbytočné mazivo opatrne nalejte do plechovky alebo nádoby (po vychladnutí zlikvidujte do koša).
Nasaďte sekanú s 1/2 až 3/4 šálky kečupu alebo barbecue omáčkou a pokračujte v pečení ešte 15 minút, alebo kým sekaná nezaregistruje najmenej 160 ° F na teplomere s okamžitým čítaním vloženom do stredu. Ak je v bochníku mletá hydina, varte ju na 165 ° F.
Smrek
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- Sekaná na mäso môže byť tvrdá, ak je premiešaná, preto ju jemne premiešajte rukami alebo lyžičkou. Ak si chcete byť istý, že korenie je podľa vášho vkusu, vezmite malé množstvo a opečte. Ochutte a upravte korenie v surovej zmesi. Vaša sekaná bude lepšie držať pohromade, ak ju pred krájaním necháte 10 minút odpočívať.
Značky receptov:
- Paradajka
- staromódna sekaná
- entrée
- južné
