Smrek
- Celkom: 4 hodiny a 40 minút
- Prep: 10 min
- Varte: 4 hodiny 30 minút
- Výťažok: slúži 8
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 398 | kalórií |
| 19g | tuk |
| 25g | sacharidy |
| 32g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: porcie 8 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 398 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 19g | 24% |
| Nasýtený tuk 6g | 31% |
| Cholesterol 95 mg | 32% |
| Sodík 546 mg | 24% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 25 g | 9% |
| Vláknina 1g | 5% |
| Proteín 32g | |
| Vápnik 75 mg | 6% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Vďaka domácej omáčke na grilovanie je ľahko a rýchlo šťavnaté drvené kuracie mäso ľahko varené. Toto ťahané kurča je fantastickou alternatívou k tradičnejším jedlám na grile a je rovnako chutné, ak nie viac.
Pre pikantnejšiu omáčku na grile pridajte ďalšie kajenské korenie. Ak nemáte dostatok času, pripravte kurča s dvoma šálkami obľúbenej zakúpenej barbecue omáčky a jazzujte s trochou kajenského korenia a hnedého cukru alebo marhuľových konzerv.
prísady
- 1 stredná cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- 1 lyžica masla (alebo použite extra panenský olivový olej, avokádový olej alebo kokosový olej)
- 1 1/2 šálky kečupu
- 1/2 šálky marhuľových konzerv (alebo použite ananásové alebo broskýňové konzervy)
- 3 lyžice octu jablčného muštu
- 2 polievkové lyžice omáčky Worcestershire
- 2 čajové lyžičky tekutého dymu
- 2 polievkové lyžice melasy
- Dash nové korenie
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvo zomletého čierneho korenia
- 1/4 čajovej lyžičky mletého kajenského korenia (alebo podľa chuti)
- 1 kuracie kuracie prsia bez kostí
- 1 kuracie stehná bez kostí
- 8 delených sendvičových housiek
- Voliteľná poleva: 1 šalát z pórového korenia
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Olúpeme cibuľu a jemne nasekáme. Cesnak mletý.
Smrek
Maslo rozpustite v strednom hrnci na miernom ohni. Nasekanú cibuľu pridajte na panvicu a varte, kým nie je zmäknutá a ľahko zhnednutá, asi 6 až 10 minút. Cibuľu často zamiešajte, aby ste zabránili jej spáleniu. Pridajte mletý cesnak a varte asi 1 minútu dlhšie za stáleho miešania.
Smrek
Pridajte k cibuľke a cesnaku kečup, marhuľové konzervy, ocot, Worcestershire omáčku, tekutý dym, melasu, nové korenie, čierne korenie a kajenské korenie. Nechajte variť a varte dlhšie 5 minút.
Smrek
Odmerajte 1 1/2 šálky omáčkovej zmesi a nalejte ju do riadu vložky pomalého hrnca.
Smrek
Rezervujte zvyšnú omáčku; vložte ju do nádoby a chladte až do času podania.
Smrek
Pridajte kúsky kurčaťa do pomalého hrnca.
Smrek
Prikryte a varte na nízkej teplote 4 1/2 až 5 hodín, alebo kým nebude kuracie mäso veľmi jemné a ľahko nastrúhame. Kuracie kúsky rozdrvte vidličkou.
Smrek
Vytiahnuté kurča podávajte na rozdelených toastových buchtoch so zelným korením a omáčkou z grilu navyše. Užite si to!
Tipy
- Jedálny lístok môže obsahovať aj zemiakový šalát alebo pečené zemiaky spolu s pečenými fazuľami. Coleslaw a uhorky sú klasické polevy na grilovanie, ale medzi ďalšie polevy patria papriky z jalapeña, červená cibuľka, nakrájaná kapusta a nakrájané paradajky alebo uhorky
Značky receptov:
- Paradajka
- entrée
- južné
- rodinná večera
