Dave King / Getty Images
- Celkom: 30 minút
- Prep: 30 minút
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 libra masla (32 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 102 | kalórií |
| 12g | tuk |
| 0 g | sacharidy |
| 0 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Dávky: 1 libra masla (32 dávok) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 102 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 15% |
| Nasýtený tuk 7g | 36% |
| Cholesterol 30 mg | 10% |
| Sodík 2 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 0 g | 0% |
| Vláknina 0g | 0% |
| Proteín 0g | |
| Vápnik 4 mg | 0% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Pažítkové maslo je jedným z našich obľúbených bylinkových másiel. Je vynikajúci na steakoch, rybách, zelenine a bude sa vám páčiť na pečenom zemiaku alebo zemiakovej kaši. Naozaj, akýkoľvek druh zemiakov.
Radi pripravíme šaržu a zabalíme ju do valca, zabalíme do plastového obalu a uložíme do mrazničky. Potom, keď to potrebujeme, odrežeme si len pár pat.
Keď zmiešate pažítka do masla, môžete ju stlačiť na ramekiny, vyhladiť vrcholy a uložiť ich takto.
prísady
- 1 libra (4 palice) maslo (nesolené)
- ½ pohár pažítka (čerstvá, jemne nasekaná)
Kroky, ako to dosiahnuť
Vo veľkej mise rozdrvte maslo zemiakovým strojom, alebo ho jednoducho prepláchnite rukami. Maslo môžete dokonca krémovať pomocou lopatkového príslušenstva stojančeka, ale cieľom je iba zmäknúť maslo, aby ste mohli začleniť pažítka.
Pridajte nakrájanú pažítku a pokračujte v rozmačkávaní / prebublávaní / miešaní masla, kým sa úplne nezmieša.
Rozložte veľký (1 stôp alebo väčší) štvorec plastového zábalu po pracovnej ploche a potom nasypte zmiešané maslo na plast. Teraz budete valiť maslo do valca vo vnútri plastového obalu
Nadbytočný plastový obal na koncoch valca uviazajte do uzla, alebo ich pomocou končekov pripevnite iba pomocou kúskov struny. Môžete si dokonca vyrobiť šnúru z krátkej časti plastovej fólie a prevliecť ju do malého povrazu.
Chladom alebo mrazom, kým to nie je potrebné.
Značky receptov:
- maslo
- pažítka
- večera
- americký
