Smrek / Lisa Wiltse
- Celkom: 15 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 4 porcie
Papriky a kukurica z detskej kukly dodávajú tomuto jednoduchému kuraciemu hýbaťu farbu a sladkú chuť. Varenú morku možno použiť namiesto kurčaťa. Ak ste na vyprážaní začiatočníkov úplne nový, navštívte túto stránku tipov na vyprážanie.
prísady
- 1/2 zeleného korenia
- 1 červená paprika (alebo 1/2 červená a 1/2 žltá paprika)
- 1 môže kukurica dieťa
- 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
- 3 polievkové lyžice vody (alebo kurací vývar)
- 1 čajová lyžička vína (alebo suchého sherry)
- 1 lyžička bieleho cukru
- 1/2 čajovej lyžičky sezamového oleja
- 1 čajová lyžička kukuričného škrobu
- 2 strúčiky cesnaku (ošúpané a nakrájané)
- Olej na vyprážanie (podľa potreby)
- 2 šálky kuracieho stehna (varené a nakrájané alebo použite zvyšky morčacieho mäsa)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Umyte papriku, odstráňte ich semená a nakrájajte na tenké prúžky.
Opláchnite plechovku detskej kukurice v teplej vode a dôkladne ju vypustite.
Sojovú omáčku, vodu alebo kuracie vývar, víno alebo suchý sherry, cukor a sezamový olej vmiešajte do malej misky.
Rozšľahajte kukuričný škrob a odložte stranou.
Zohrejte wok a pridajte olej a po stranách ho pokvapkajte.
Keď je olej horúci, pridajte cesnak a smažte, až kým nie je aromatický.
Pridajte kukuricu pre malé deti, krátko zamiešajte a pridajte zelené papriky, červené papriky. Pokračujte v miešaní.
Omáčku rýchlo premiešajte.
Urobte dobre uprostred wok a pridajte omáčku, za rýchleho miešania zahusťujte.
Pridajte kurča, všetko zmiešajte a podávajte horúcu ryžu alebo rezance.
Užite si to!
Značky receptov:
- korenie
- entrée
- čínsky
- rodinná večera
