Ako vyrobiť quesadilly

Ako si vyrobiť Quesadillas

Sarah Crowder / Katie Workman / themom100.com

Každý, kto miluje quesadilly. Sú chrumkavé, melty, majú nekonečné množstvo výplní a dajú sa rýchlo a ľahko vyrobiť. Existuje viac spôsobov, ako uvariť quesadilla: grilovanie, opekanie a grilovanie všetko funguje dobre. Keď robíte quesadily, musíte dávať pozor - idú zo zlatohnedej na rýchlo popálenú. Recepty pod všetkými výzvami na ich výrobu na panvici, ale môžete ich jednoducho grilovať alebo grilovať.

Odporúčame variť prvú tortilu samotnú skôr, ako naplníte quesadilly. Šetrí vám to zručné zamestnanie, ktoré ich vyhodí, čo môže viesť k veľkým neporiadkom. Uistite sa, že skutočne nasekáte všetky ingrediencie, ktoré používate na plnenie, aby zostali umiestnené vo vnútri tortilly.

Quesadilly si robia skvelý obed sami alebo si na večeru spárujú šalát. Robia tiež vynikajúce predjedlá - slávnostné, zdieľateľné a ľahké. Ak z toho chcete urobiť večierok, vyložte rôzne misky so strúhaným syrom a rôzne výplne a nechajte kreatívne naplniť svoje vlastné quesadilly.

Tieto recepty používajte ako sprievodcu a ako naplniť inšpiráciu. Možnosti sú nekonečné!

Rukola, kuracie mäso a Cheddar Quesadilly so Salsou

Katie Workman / themom100.com

Je to skvelý spôsob, ako využiť zvyšné varené kurča. Vynikajúce funguje aj pečené kurča. Rukola pridáva pekné ostré sústo, ale namiesto toho môžete použiť žerucha alebo špenát. Na koniec pridajte greeny tak, aby zostali čerstvé, ale stále trochu vädnuté z horúčavy quesadilly.

Pre každú quesadilla:

• Voliteľné: 1 čajová lyžička rastlinného oleja (alebo repkového oleja) 2 (8 palcov) múky tortilly1 / 3 šálky ostrého čedaru (drvené) 1/3 šálky kuracieho mäsa (uvarené a drvené) 1/2 šálky ruže (nahrubo nasekané) Salsa (na servírovanie))

1. Zohrejte panvicu s olejom (ak sa používa) na mierne vysoké teplo.

   Na panvicu vložte byt tortilly a pozorne na ňu sledujte, až na spodnú stranu 1 až 2 minúty zhnedne. Tmavo hnedá bublina tu alebo tam je v poriadku. Vyberte ho a odložte nabok.

   Vložte ďalšiu tortilu na panvicu a znížte teplotu na stredné. Syr posypte tortilou a rozdrvené kurča rozdeľte na syr. Varte, kým sa syr neroztopí a spodná strana nie je hnedá, 2 až 3 minúty.

   Posypte rukolou cez quesadilla. Toastovú tortilu položte na vrch náplne, tepelne neupravenú stranu nadol. Vyberte quesadilla na doštičku a nechajte ju minútu pred narezaním na 6 klinov. Podávame so salsou.

Niva a slanina Quesadilla s nakladanou cibuľou

Katie Workman / themom100.com

Namiesto nakladaného ovocia môžete použiť nakrájanú cibuľu, nakrájanú cibuľu však zaberú iba pár minút, v chladničke zostanete navždy a do tejto bohatej quesadilly pridáte peknú pikantnosť.

Pre každú quesadilla:

• Voliteľné: 1 čajová lyžička rastlinného oleja (alebo repkového oleja) 2 (8 palcov) múky tortilly2 polievkové lyžice smotanového syra (mäkčeného) 1/4 šálky modrého syra (rozpadnuté) 1 až 2 prúžky slaniny (varené a hrubo drvené) 1/4 šálky cibuľa (pozri poznámku)

1. Zohrejte panvicu s olejom (ak sa používa) na mierne vysoké teplo.

   Na panvicu vložte byt tortilly a pozorne na ňu sledujte, až na spodnú stranu 1 až 2 minúty zhnedne. Tmavo hnedá bublina tu alebo tam je v poriadku. Vyberte ho a odložte nabok.

   Rozotrite smotanový syr rovnomerne na tepelne neupravenú tortilu a vložte ju na smažený syr stranou nahor. Znížte teplo na stredné. Naneste syr a slaninu rovnomerne na tortilu. Varte, kým sa syr neroztopí a spodná strana nie je hnedá, 2 až 3 minúty.

   Toastovú tortilu položte na vrch náplne, tepelne neupravenú stranu nadol. Odstráňte quesadilla na doštičku a nechajte quesadilla minútu sedieť, kým sa nakrájate na 6 klinov. Podávame s nakladanou cibuľou.

Poznámka: Na nakladanú cibuľu nakrájajte 2 červené cibule na polovicu a potom ich nakrájajte na kríž. Priveďte malú nádobu s vodou do varu. Pridajte cibuľu, povarte ju 1 minútu a potom vypusťte. Vložte cibuľu späť do hrnca, pridajte 1 šálka octu a čajovej lyžičky soli a vráťte sa k varu. Varte niekoľko minút a potom nechajte vychladnúť. Vložte cibuľu a ocot do pohára a skladujte ich v chladničke až 6 mesiacov.

Quesadilla so restovanými pórmi, pečenou brokolicou a zmiešanými syrami

Katie Workman / themom100.com

Zmiešajte tento recept na quesadilla podľa svojho vkusu. Namiesto mexickej zmesi môžete namiesto pórku, karfiolu alebo papriky použiť namiesto cibule brokolicu, syr Monterey Jack alebo Fontina. Namiesto praženia môžete zeleninu dusiť alebo dusiť. Toto je recept na varnú dosku pre zeleninový quesadilla, takže choďte orechy!

Pre každú quesadilla:

• Voliteľné: 1 čajová lyžička rastlinného oleja (alebo repkového oleja) 2 (8 palcov) múky tortilly

• 1/3 šálky mexickej syrovej zmesi (drvené) 1/4 šálky pórku (dusené) 1/3 šálky brokolice (nakrájané a pečené) Kyslá smotana (na servírovanie)

1. Zohrejte panvicu s olejom (ak sa používa) na mierne vysoké teplo.

   Na panvicu vložte byt tortilly a pozorne na ňu sledujte, až na spodnú stranu 1 až 2 minúty zhnedne. Tmavo hnedá bublina tu alebo tam je v poriadku. Vyberte ho a odložte nabok.

   Tepelne neupravenú tortilu vložte do panvice a teplo znížte na stredné. Syr posypte tortilou, potom pór a brokolicu rovnomerne rozložte na syr. Varte, kým sa syr neroztopí a spodná strana nie je opečená 2 až 3 minúty.

   Toastovú tortilu položte na vrch náplne, tepelne neupravenú stranu nadol. Vyberte quesadilla na doštičku a nechajte minútu sedieť, kým sa nakrájate na 6 klinov. Podávame s kyslou smotanou.

Quesadillas With Chili, Cheddar, Monterey Jack a kyslá smotana

Katie Workman / themom100.com

Zmeňte svoju zvyšnú chilli - či už je to mäso, moriak alebo vegetarián - na úplne nové jedlo. Budete tiež chcieť vyniesť chilli polievky, ako napríklad nakrájanú škoricu a paradajky, strúhané syry, salsu a kyslou smotanu.

Pre každú quesadilla:

• Voliteľné: 1 čajová lyžička rastlinného oleja (alebo repkového oleja) 2 (8 palcov) múky tortilly

• 1/3 šálky syra čedar (strúhaný alebo Monterey Jack) 1/3 šálky chiliChopped paradajky (voliteľné) Nasekané póriky (voliteľné) Kyslá smotana (na servírovanie) Salsa (na servírovanie)

1. Zohrejte panvicu s olejom (ak sa používa) na mierne vysoké teplo.

   Na panvicu vložte byt tortilly a pozorne na ňu sledujte, až na spodnú stranu 1 až 2 minúty zhnedne. Tmavo hnedá bublina tu alebo tam je v poriadku. Vyberte ho a odložte nabok.

   Tepelne neupravenú tortilu vložte do panvice a teplo znížte na stredné. Syr posypte syrom quesadilla a chili rozmiestnite syrom. Ak je to potrebné, posypte nakrájanými paradajkami alebo škoricami. Varte, kým sa syr neroztopí a spodná strana nie je hnedá, 2 až 3 minúty.

   Varenú tortilu položte na vrch náplne, tepelne neupravenú. Vyberte quesadilla na doštičku a nechajte minútu sedieť, kým sa nakrájate na 6 klinov. Podávame s kyslou smotanou a / alebo salsou.

Špargľa, feta a mozzarella quesadilla s majonézou Chipotle

Katie Workman / themom100.com

Mozzarella poskytuje krémovú taveninu tak príjemnú v quesadille a feta ponúka slanú a štipľavú chuť. Na to použite zvyšky pečenej alebo dusenej špargle. Ľahký dip s majonézou z chipotle je základom v mojej chladničke, pretože je to okrem iného skvelé pre chladné krevety, pražené zemiaky, sendviče a túto quesadilla.

Pre každú quesadilla:

• Voliteľné: 1 čajová lyžička rastlinného oleja (alebo repkového oleja) 2 (8 palcov) múky tortilly

• 1/4 šálky syra mozzarella (rozdrvené) 1/4 šálky syra feta (rozpadané) 1/3 šálky špargle (varené, 1-palcové kúsky) Majonéza štipľavá (slúžiť, pozri poznámku)

1. Zohrejte panvicu s olejom (ak sa používa) na mierne vysoké teplo.

   Na panvicu vložte byt tortilly a pozorne na ňu sledujte, až na spodnú stranu 1 až 2 minúty zhnedne. Tmavo hnedá bublina tu alebo tam je v poriadku. Vyberte ho a odložte nabok.

   Tepelne neupravenú tortilu vložte do panvice a teplo znížte na stredné. Syry rovnomerne posypeme syrom quesadilla a špargľu rozložíme syrom. Varte, kým sa syr neroztopí a spodná strana nie je hnedá, 2 až 3 minúty.

   Varenú tortilu položte na vrch náplne, tepelne neupravenú. Vyberte quesadilla na doštičku a nechajte minútu sedieť, kým sa nakrájate na 6 klinov. Podávajte s chipotle mayo.

Poznámka: Na výrobu majonézy chipotle: V malej miske kombinujte 1/2 čajovej lyžičky jemne mletého cesnaku, 1 čajovej lyžičky pyré z chipotle, 1/2 šálky majonézy, 1 čajovej lyžičky čerstvej limetkovej šťavy a podľa chuti soľ a korenie. Mieša sa, kým sa nezmieša. To udržuje v chladničke až mesiac.