Smrek / Diana Rattray
Hľadáte pár nápadov na zvyšné kraslice? Ďábelské vajcia, sendviče a vaječné šaláty sú vynikajúcou voľbou, ale tvrdo uvarené vajcia sú tiež chutnou a výživnou prísadou alebo polevou pre väčšinu zeleniny a veľa kastrólov a šalátov.
Miešajte ich do zemiakového alebo cestovinového šalátu alebo pridajte do kastrólovej smotany. Pridajte nakrájané vajcia na krokety alebo tuniakový šalát alebo do paradajok pridajte svoj obľúbený vaječný šalát.
-
Ako si vyrobiť perfektné vajcia uvarené na tvrdo
Obrázková špajza / Alloy / Getty Images
Výroba vajec natvrdo uvarených sa zdá byť priamočiara, ale menšie chyby môžu priniesť nevkusné výsledky. Tu je návod, ako vyrobiť dokonale uvarené vajíčko.
Aj keď existuje niekoľko ďalších spôsobov, ako variť vajcia v škrupine, je to najbežnejší spôsob, ktorý je rýchly a ľahký. V závislosti na tom, ako sa vám vaše vajcia páčia, možno budete chcieť upraviť čas o niekoľko minút. Ak chcete, aby vajcia mali v žĺtku nejakú vlhkosť, odpočítajte 2 až 4 minúty od času. Ak sa vám páčia veľmi suché a pevné, pridajte minútu alebo dve.
Usporiadajte vajcia do jednej vrstvy v strednom hrnci. Pridajte studenú vodu; voda by mala byť asi jeden palec nad vajcami. Zakryte panvicu.
Položte panvicu na vysokú teplotu a nechajte ju úplne prevariť.
Vyberte panvicu z ohňa (nezdvíhajte veko) a nechajte vajcia stáť zakryté na 17 minút, na veľké vajcia alebo asi 19 minút na extra veľké.
Vajcia preneste do misky ľadovej vody, až kým nebudú dostatočne chladné na to, aby s nimi manipulovali. Najčerstvejšie vajcia môžu byť ťažko olúpané, ale mám šťastie, že ich olúpem takmer okamžite po ich vložení do ľadovej vody. Len si ich namáčajte, keď ich olúpate alebo olúpate pod tečúcou vodou.
Tu sú niektoré obľúbené recepty, ktoré používajú vajcia natvrdo uvarené, vrátane šalátov, devilovaných vajec, zeleninových príloh a ďalších.
-
Deviled vajcia južného štýlu
Smrek / Diana Rattray
Tajnou prísadou v týchto vajciach z južného diabla je chuť z sladkej uhorky. Zalejte ich plátok pimento alebo jednoducho posypte paprikou.
-
Klasické škótske vajcia
Mint Images / Getty Images
Tieto škótske vajcia sú zábavné a sú úžasné vďaka krémovej dijonskej omáčke. Alebo ich podávajte spolu s niektorými horčičnými zrnami.
-
Hrach s vajcom
Smrek / Diana Rattray
Je to vynikajúca príloha a je dobrým príkladom toho, ako sa vajcia s tvrdým varom môžu používať so zeleninou. Špargľa je ďalšia zelenina, ktorá sa dobre hodí k vaječnej omáčke.
-
Deviled Vajcia S tuniakom
Smrek / Diana Rattray
Tuniak je neočakávanou zložkou týchto chutných devilovaných vajec. Vajce ozdobte kúskami kôry Cornichonu alebo kôpru.
-
Rolls z tuniaka a vaječného šalátu
Smrek / Diana Rattray
Tieto horúce sendviče sa vyrábajú z hot dogov alebo hamburgerových bucht. Sú zabalené vo fólii a pečené do horúco. Unikátna náplň je kombináciou tuniaka a vaječného šalátu s nakrájanými olivami plnené pimiento. Sú naozaj dobré!
-
Špargľa so syrom
Smrek / Diana Rattray
Tento jednoduchý špargľový hrniec obsahuje tvrdé varené vajcia a syr čedar. Vyrába sa z kondenzovanej polievkovej omáčky. Ak vám nezáleží na kondenzovanej polievke, použite ochutenú bielu omáčku.
-
Recept na šalát z tuniaka v štýle Nicoise s dresingom z Dijonu
Smrek / Diana Rattray
Tento klasický šalát sa vyrába z čerstvého predesaného tuniaka, natvarovaných vajíčok, zelených fazúľ a zemiakov. Dijonská horčičná zálievka to všetko spája.
-
Špargľa s krémovou omáčkou
Smrek / Diana Rattray
Jedná sa o jednoduchý, chutný recept a ešte lepšie sa dá nakrájať na vajcia a kúsky šunky nakrájané na plátky.
-
Ľahký zelený fazuľový šalát s tvrdými varenými vajcami
Smrek / Diana Rattray
Tento šalát je super ľahký. Mrazené varené zelené fazule sa kombinujú s tvrdými varenými vajcami a šalátom. Paradajková šťava dresing je hračka.
-
Jednoduchý šalát z vajec
Smrek / Diana Rattray
Jedná sa o základný vaječný šalát s zelerom a voliteľnou zelenou cibuľou. Je to vynikajúca sendvičová výplň, alebo ju možno budete chcieť podávať na listoch šalátu.
-
Dilly Deviled Eggs
Smrek / Diana Rattray
Jemne nasekané kôprové uhorky a kôprové buriny dodávajú týmto chutným devilovaným vajcom vynikajúcu chuť.
-
Šalát z južnej šunky
Smrek / Diana Rattray
Nasekané varené vajíčko v tomto šunkovom šaláte dodáva chuť a textúru. Je to tiež skvelý spôsob, ako použiť zvyškovú dovolenku so šunkou.
-
Kuracie šalát v južnom štýle
Smrek
Jedná sa o južný kurací šalát vyrobený z vajec uvarených na tvrdo, zeleru a pochutiny. Používam kôš z morských ríbezlí. Ak to uprednostňujete, používajte sladké pochutiny.
-
Kastrol z tuniaka s makarónmi
Lauri Patterson / E + / Getty Images
Tento ľahký tuniak a rezancová kastrol obsahuje tvrdé varené vajcia a zeleninu.
-
Horúce kastrol v Turecku
Smrek / Diana Rattray
Tento zvyškový recept na morčacie mäso je horúci šalát vyrobený z tvrdých varených vajec a zemiakových lupienkov alebo polevy z chleba. Ak chcete, v tomto šaláte použite kurča alebo tuniaka.
