Vytváranie biscotti s fotografickými pokynmi krok za krokom

Ako si vyrobiť lahodné Biscotti

Smrek / Carroll Pellegrinelli

Biscotti sa perfektne jedia sami od seba, so pohárom mlieka alebo s horúcou šálkou čaju alebo kávy. To tiež robí konečný jedlý darček.

Tu je podrobný návod na výrobu Biscotti vrátane fotografií. Ak hľadáte výrobu pekárskeho tovaru na dovolenkové alebo celoročné občerstvenie, potom je to pre vás ideálne.

Zmiešajte suché prísady

Smrek / Carroll Pellegrinelli

Predhrejte rúru na teplotu predpísanú podľa receptu. Plastický plech na pečenie.

Vo veľkej miske kombinujte suché ingrediencie s drôtom.

Kombinujte vlhké prísady

Smrek / Carroll Pellegrinelli

Maslo smotane rozotrite. Pomaly pridávajte cukor, kým sa kombinuje. Pridajte vajcia postupne. A potom extrahujte. Všetko miešajte, až kým sa úplne nezmiešajú.

Dokončenie výroby cesta

Smrek / Carroll Pellegrinelli

Postupne sa do zmesi masla pridáva múka. Dobre premiešajte.

Zamiešajte orechy

Smrek / Carroll Pellegrinelli

Ručne zamiešajte akékoľvek ďalšie prísady, ako sú orechy, čokoládové kúsky alebo sušené ovocie.

Delenie cesta

Smrek / Carroll Pellegrinelli

Cesto rovnomerne rozdeľte na dve časti. Tieto časti sformujte do 12-palcových protokolov. Miesto na pripravený list cookie. Mierne vyrovnajte vrcholy roliek tak, aby boli vysoké 1 až 1 1/2 palca.

Po prvom pečení

Smrek / Carroll Pellegrinelli

Takto sa biscotti bude starať o prvé pečenie. Okraje budú zhnednuté a polená sa mierne roztiahnu.

Rezanie guľatiny

Smrek / Carroll Pellegrinelli

Akonáhle sú protokoly dostatočne chladné, aby ich bolo možné zvládnuť, nakrájajte ich na plátky s rozmermi 1/2 palca. Plátky položte na plech na pečenie čo najviac.

Druhé pečenie

Smrek / Carroll Pellegrinelli

Plátky biscotti pečieme 5 minút. Vyberte plech na pečenie z rúry a prevráťte jednotlivé sušienky. Pečieme ďalších 5 minút.

Chladenie cookies

Smrek / Carroll Pellegrinelli

Cookies nechajte na plechu na pečenie 2 minúty a potom ich premiestnite do drôteného stojana. Pred uložením do vzduchotesnej nádoby úplne vychladnite.