Getty Images / funkybg
- Celkom: 30 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 9 až 10 cookies (10 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 133 | kalórií |
| 6g | tuk |
| 17g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 9 až 10 cookies (10 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 133 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 6g | 7% |
| Nasýtený tuk 1g | 3% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| 182 mg sodíka | 8% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 17 g | 6% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 21 mg | 2% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Fortune cookies môžu byť zložité ― je dôležité, aby ste sa ubezpečili, že cesto na pečenie je rovnomerne rozložené na plechu na pečenie. Namiesto použitia zadnej časti drevenej lyžice na šírenie cesta je lepšie jemne nakloniť plech na pečenie tam a späť podľa potreby. Noste bavlnené rukavice uľahčujú manipuláciu a tvarovanie horúcich cookies. Tento recept súboru cookie obsahuje asi 10 súborov cookie.
prísady
- 2 veľké vaječné bielky
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu (čistý)
- 1/2 čajovej lyžičky mandľového extraktu (čistý)
- 3 lyžice rastlinného oleja
- 8 polievkových lyžíc univerzálnej múky
- 1 1/2 čajovej lyžičky kukuričného škrobu
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 8 lyžíc cukru
- 3 čajové lyžičky vody
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Napíšte šťastie na kúsky papiera, ktoré sú dlhé 3 1/2 palca a široké 1/2 palca.
Predhrejte rúru na 300 F. Namažte 2 plechy na pečenie 9-X-13 palcov.
V stredne veľkej miske jemne porazte vaječný bielok, vanilkový extrakt, mandľový extrakt a rastlinný olej, kým nie sú napenené, ale nie tuhé.
Múku, kukuričný škrob, soľ a cukor preosiať do samostatnej misky. Vmiešajte vodu do múčnej zmesi.
Pridajte múku do zmesi vaječných bielkov a miešajte, kým nebudete mať hladké cesto. Cesto by nemalo byť tekuté, ale malo by ľahko spadnúť z drevenej lyžice.
Tip
Položte polievkové lyžice cestíčka na hárok cookie a rozmiestnite ich najmenej 3 palce od seba. Jemne nakloňte plech na pečenie dozadu a dopredu a zo strany na stranu tak, aby sa každá lyžica cesta dostala do kruhu s priemerom 4 palce.
Pečieme, až kým vonkajšia 1/2 palca každého koláčika nezmení zlatohnedú farbu a dá sa z plechu na pečenie ľahko odstrániť špachtľou (14 až 15 minút).
Pracujte rýchlo, odstráňte cookie špachtľou a prevráťte ho do ruky.
Umiestnite šťastie do stredu cookies.
Ak chcete vytvoriť tvar šťastného pečiva, zložte ho na polovicu a potom jemne potiahnite okraje nadol cez okraj pohára, drevenej lyžice alebo okraja muffinovej plechovky. Hotový koláčik vložte do šálky muffinovej cínu tak, aby si zachoval svoj tvar. Pokračujte so zvyškom súborov cookie.
Podávajte a užívajte si!
Značky receptov:
- sušienky
- zákusok
- čínsky
- Nový rok
