Vyberte menu Paella Party
Martin Poole / Getty Images
Pretože paella z morských plodov obsahuje zmes mäsa, mäkkýšov, zeleniny a ryže, je plná robustných chutí a je úplne zaplnená. Ak je paella hlavným chodom, najlepšie je nechať zvyšok jedla jednoduchú, čo sa týka chuti aj prípravy. Pokúste sa pripraviť klasický španielsky miešaný zelený šalát z boku a zmrzlinu alebo flan ako dezert. Nápady na menu zahŕňajú:
- Classic Tapa - Tortilla de Patata s bagetouŠpanielske víno, červené i biele vínoVanilla Flan, Coffee Flan alebo Turron Ice Cream s čokoládouEspresso CoffeeSpanish Brandy or Liquor 43
Tlačte všetky recepty a nakupujte
yulkapopkova / Getty Images
Niekoľko dní pred večierkom vytlačte recepty, ktoré budete používať, a skontrolujte, či v skrinkách nie sú ingrediencie a zariadenie. Napíšte svoj nákupný zoznam. Ak pobavíte väčšiu skupinu, ako je recept, nezabudnite upraviť množstvo ingrediencií.
Pamätajte, že položky ako španielsky šafran nemusia byť k dispozícii vo vašom miestnom obchode s potravinami, takže si ich naplánujte dopredu. Možno budete musieť kúpiť na etnickom alebo gurmánskom trhu.
Tip: Pokrmy z morských plodov sú najlepšie, keď sú ingrediencie najčerstvejšie. Ak sú vo vašej oblasti k dispozícii čerstvé morské plody, zakúpte si ich deň pred alebo v deň večierku. Ak čerstvé morské plody nie sú k dispozícii, nechajte všetky morské plody zmrazené až do dňa večierku.
Pripravte Dezert deň pred párty
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images
Pretože zmrzlina s čokoládou je zmrznutý dezert a flan musí byť pred podávaním niekoľko hodín chladený, pripravte si tieto dezerty deň pred vašou oslavou. Na prípravu tohto dezertu nechajte asi 15 až 20 minút, potom nechajte schladnúť 3 hodiny. Nápady na dezert zahŕňajú:
Pripravte Tortilla ráno
L Alfonse / Getty Images
Ráno na večierok pripravte tortilu a chladte do 1 hodiny pred podávaním. Na prípravu tortilly nechajte asi 35 až 40 minút .
Pripravte si zmes Ensalada
Liam Norris / Getty Images
Pripravte šalát v deň vašej večierky, ale neobliekajte ho až do podania. Po príprave šalátu ho nechajte vychladený, kým nie je pripravený na servírovanie. Na prípravu šalátu nechajte 10 až 15 minút.
Pripravte prísady pre Paella de Marisco
Huw Jones / Getty Images
Celý proces výroby paelly trvá asi 2 hodiny. Pretože si vyžaduje sekanie zeleniny a mäsa, ako aj čistenie mäkkýšov, nechajte 45 minút na prípravu, kým prídu vaši hostia
Dekantujte víno, krájajte tortu a zapaľujte gril
MarkSwallow / Getty Images
Pred príchodom hostí otvorte víno, aby ste mohli dýchať. Prestrieť stôl. Tortilu nakrájajte na 2-palcové štvorčeky a položte vrchy bagety. Teraz ste pripravení na hostí.
Ak používate plynový horák, vyčistite zostavu horáka. Svetlo tesne pred použitím.
Varte Paella De Marisco & Enjoy
Matt Lincoln / Getty Images
Keď je gril pripravený, zostavte všetky ingrediencie na stôl blízko grilu a začnite variť paellu. Každý zvyčajne rád sleduje tento proces, takže sa môžete zmiešať so svojimi hosťami a budú sa diviť svojim schopnostiam varenia. Buen Provecho!
