David Dear / Fotograf's Choice RF / Getty Images
Tymián ( Thymus vulgaris) je nízko rastúca drevnatá trvalka. Jedná sa o vysoko aromatickú bylinkovú bylinu, ktorá vyniká obzvlášť dobre v mierne suchých a slnečných podmienkach. Svoju chuť má pri varení a dobre sa mieša s inými príchuťami svojej pôvodnej oblasti, napríklad s cesnakom, olivovým olejom a paradajkami.
Tymián sa považuje za antiseptický a konzervačný a už dlho sa používa na lekárske účely, ako aj na konzerváciu mäsa. Tymián nájdete dokonca aj v parfumoch.
Na jar av lete sa objavujú drobné ružové, levanduľové alebo biele tubulárne kvety rastlín tymiánu a včely ich veľmi obľubujú. Drobné sivozelené listy zostávajú vždy zelené a väčšina odrôd sa môže zbierať dokonca aj v zime v zónach, kde je trvalka. Existuje asi 350 rôznych druhov tymiánu, v mnohých vôňach a chutiach.
Pestovanie tymiánu
Tymián je široko prispôsobivý, rastie v zónach odolnosti 5 až 9 alebo dokonca vyšších v Oddelení poľnohospodárstva Spojených štátov amerických, hoci v zóne 10 môže odumrieť v horúčave, a preto sa tam každoročne vysádza.
Rôzne odrody tymiánu majú rôzne pestovateľské návyky. Niektorí posielajú kvetinové stonky, iné vytvárajú rohože a iní budú kaskádovať. Niektoré odrody tvoria takmer plochý koberec. Všeobecne platí, že tymián je všeobecne nízko rastúci, šíriaci sa a vysoký 6 až 10 palcov.
Väčšina odrôd tymiánu sa pestuje najlepšie; Čím viac budete s rastlinou zápasiť, tým bude menej odolná. Dajte svojmu tymiňu miesto na plnom slnku; zvláda horúce a suché podmienky lepšie ako chladná a vlhká pôda. Ideálna pôda je dobre odvodnená a má pH približne 7, 0 alebo mierne zásadité.
Množiť rastliny divíziou alebo odrezkami. Bylina sa môže pestovať zo semien, ale rôzne odrody krížia opeľovanie a hybridizujú, takže nemusí pochádzať zo semien.
Ak sa snažíte pokryť veľkú plochu, umiestnite nové rastliny asi 6 palcov od seba, aby ste vytvorili kryt.
Zavedené tymiánové rastliny sa môžu zbierať kedykoľvek, pretože chuť listov sa zachováva aj po odkvitnutí. Jednoducho odopnite niekoľko stoniek.
Kde zasadiť tymián
Tymián sa často používa ako pôdny pokryv a dokáže rásť v prasklinách medzi vozovkami a kamenmi. Semeno si môžete kúpiť aj vo veľkom, aby ste vytvorili trávnik tymiánu. Koncové odrody vyzerajú v kvetináčoch pekne, najmä zlaté a pestré odrody.
Tymián sa môže používať ako hrana, ale má sklon vymrieť v miestach, takže buďte pripravení na vyplnenie novými rastlinami.
Navrhované odrody
- Tymián zlatý citrón ( Thymus x citriodorus "Aureus"): Tento tymián má pravú citrónovú vôňu, mätovú kvalitu tymiánu a zlaté, pestré listy. Vlnený tymián ( Thymus pseudolanuginosus ): veľmi mäkký, rovnomerne sa šíriaci koberec (zóny 5–6). Nemá vôňu, preto sa nepoužíva na varenie. Pekne kaskáduje v skalkových záhradách a môže rásť na terasových prasklinách. Trstinový tymián ( Thymus herba-barona ): Táto rastlina je nízko rastúca s bledoružovými kvetmi a vôňou rasce. Plíživý tymián ( Thymus praecox ): Na základe svojho názvu táto odroda rastie ako nízka podložka, vysoká iba 2 až 3 palce, s ružovými, purpurovými, levanduľovými alebo bielymi kvetmi. Často sa používa ako kryt.
Vyhľadajte aj tymián s vôňou pomaranča, ruže a levandule, ktorá môže byť dobrým doplnkom polievok, bylinkových másla a čaju. Vaše miestne záhradné centrum môže navrhnúť, aké odrody sa budú vo vašej oblasti dariť.
údržba
Keď sa pestuje v teplejších podnebiach, kde sa môže krovina, prerezať tvrdo, skoro na jar, aby sa zabránilo príliš zalesneniu rastliny. Po odkvitnutí je možné ďalšie tvarovanie. V opačnom prípade je potrebné iba prerezať úrodu a odstrániť a nahradiť všetky oblasti, ktoré vymreli.
Škodcovia a problémy
Mravce si radi stavajú hniezda v tymiánových posteliach a môžu narušiť korene. Dajte si pozor na roztoče pavúky v suchom počasí.
Ak sa pestujú vo vlhkých alebo vlhkých podmienkach, môžu byť problémom plesne a hniloby. Je potrebné dávať pozor, aby tymianové rastliny nesedeli počas zimných mesiacov vo vlhkých oblastiach. V zime ju prikryte, aby ste ju pred mrazom ochránili pred poškodením.
