John Burke / Phololibrary / Getty Images
Zmätok sladkých zemiakov je trochu bežný. Často je zamieňaný s prameňom a názvy sa používajú zameniteľne v závislosti od toho, kde sa práve nachádzate. Sladké zemiaky, Ipomoea batatas, majú často vlhké, sladké, oranžové-červené mäso, zatiaľ čo priadza, druh Dioscorea, má často suché, škrobové, žltkasto-biele, mäso podobné mäsu. Sladké zemiaky majú pre záhradníkov omnoho širšiu príťažlivosť kvôli svojej univerzálnosti a chutnej chuti.
Výsadba sladkých zemiakov
Sladké zemiaky sa pestujú z listov alebo z odrezkov, nie zo semien. Šmýkačky si môžete kúpiť v záhradnom centre alebo poštou. Akonáhle ste pestovali úrodu sladkých zemiakov, môžete prezradiť korene pre budúci rok úrody. Neobťažujte sa pokusom pestovať lístky zo sladkých zemiakov zakúpených v obchode s potravinami. Sú ošetrené, aby sa zabránilo klíčeniu.
Ak chcete vyrobiť šmýkačky pre nadchádzajúcu sezónu, začnite tri mesiace pred posledným dátumom mrazu umiestnením sladkého zemiaka do pohára, ktorý je napoly plný vody. Jedna tretina hľúz by mala byť ponorená do vody. Okuliare umiestnite na teplé a slnečné miesto, aby ste vyklíčili. Ak novovytvorené klíčky sú dlhé najmenej šesť centimetrov, opatrne ich vytiahnite a vložte do vody alebo vlhkého piesku, až kým si nevyvinú vlastný koreňový systém.
Keď sa vrúble zakorenia a stvrdnú, môžu sa vysadiť asi dva týždne po poslednom mraze, keď sa pôda zahreje. Nočné teploty by mali byť najmenej 60 stupňov Fahrenheita. Rastliny sa zasadzujú do prvej sady listov, vzdialených asi 12 až 18 palcov, do kopcovitých kopcov v radoch. Riadky by mali byť od seba vzdialené asi tri stopy. Sladké zemiaky sa môžu pestovať bližšie k sebe. Ak ich zasadíte bližšie, získate menšie, ale viac hľúz.
Pestovanie sladkých zemiakov
Sladké zemiaky potrebujú plné slnko a najmenej 100 teplých dní a nocí na výrobu slušných hľúz. Rastliny zabijú aj najľahší mráz, takže nezabudnite vysádzať príliš skoro. Pôda by mala byť vlhká a dobre odvodnená.
Pestovanie pôdy pomáha udržiavať hľuzy v teple a zlepšuje odvodnenie. Položenie tmavého plastového kompostu na vrchy kopcov, pri ktorom sa vinice vrhajú, pomôže záhradníkom v chladnejších oblastiach zvýšiť teplotu pôdy. Začiatok najvyššieho rastu môže byť pomalý, ale akonáhle sa zakorenia a denné teploty sa zahrejú, ich rast bude rázny. Akonáhle sa vinič začne rozvíjať, nezabudnite sa kultivovať pod ním alebo príležitostne nadvihnúť, aby ste zabránili zakoreneniu viniča, čo vytvorí konkurenciu iba pre hlavný súbor koreňov. Inak sú sladké zemiaky veľmi nezávislé a do zberu si vyžadujú veľmi malé úsilie. Hnojiť kompostom alebo čajom z hnoja, iba ak je to potrebné, asi šesť týždňov po výsadbe.
Zber sladkých zemiakov
Sladké zemiaky sa môžu zbierať, len čo sú dostatočne veľké na použitie. Ak chcete dosiahnuť najlepšiu chuť, počkajte, kým listy alebo horná časť rastlín nezmiznú ľahké alebo mierne mrazy. Keď k tomu dôjde, okamžite zozbierajte korene. Hľuzy opatrne odstráňte záhradnou vidličkou, aby ste ich nezmrštili. Hrubé hľuzy by sa mali používať najskôr, zatiaľ čo ostatné sa môžu skladovať na dlhú dobu. Ak ich chcete uložiť, mali by sa najprv vyliečiť. Nechajte ich sedieť na slnku na jeden deň, oddelené a suché, potom ich umiestnite na približne 2 týždne na vlhké miesto mimo priameho slnečného svetla. Keď je fáza vytvrdenia kompletná, hľuzy skladujte na suchom a chladnom mieste až 5 mesiacov.
Problémy so sladkými zemiakmi a škodcovia
Sladké zemiaky sú zriedkavo obťažované škodcami alebo chorobami, ale môžu sa vyskytnúť škvrny listov, špinavá pleseň, čierna hniloba na spodnej časti stonky alebo hnedá hniloba na samotnej hľuze. Každé 4 roky striedajte plodiny, aby ste zaistili konzistentnosť pH v pôde, aby ste zabránili plesňovým a bakteriálnym problémom. Ak sú blšie chrobáky problémom, zakryte vrcholy rastlín plávajúcim krytom radov.
Pestovanie sladkých zemiakov a sladkých zemiakov v kvetináčoch
